เป็นครั้งแรกที่ผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอปรากฏขึ้นในยุค 70 ของศตวรรษที่ XX ตอนนั้นเองที่นักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนาเทคนิคในการนำยีนต่างประเทศเข้าสู่ DNA ของร่างกาย ตั้งแต่นั้นมา มีการถกเถียงกันว่าผลิตภัณฑ์จากพันธุวิศวกรรมเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์หรือไม่
ผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอ: วิจัยโดยนักวิทยาศาสตร์
จากการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียและชาวต่างประเทศ อาหารดัดแปลงพันธุกรรมมีผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ ยิ่งกว่านั้นเด็กที่อายุยังน้อยได้สัมผัสกับพวกเขาแล้ว ร่างกายของเด็กมีความไวสูงต่อสารก่อภูมิแพ้ต่างๆ ถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรม ซึ่งพบในสูตรสำหรับทารกจำนวนมาก เป็นหนึ่งในนั้น
การแพ้ที่เกิดจากอาหารดัดแปรพันธุกรรมสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคเรื้อรังต่างๆ ของผิวหนัง อวัยวะย่อยอาหาร ระบบประสาทและต่อมไร้ท่อ ฯลฯ ในเด็ก การเพิ่มขึ้นของอุบัติการณ์ของโรคภูมิแพ้ได้รับการบันทึกไว้ในผู้ใหญ่ที่อาหารประกอบด้วยอาหารดัดแปลงพันธุกรรม
นอกจากนี้ยังระบุถึงอันตรายของผลิตภัณฑ์ GMO สำหรับสตรีมีครรภ์ การกินเป็นประจำหญิงตั้งครรภ์สามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพของทารกในครรภ์ได้แม้ในระหว่างการพัฒนาของมดลูก ในระหว่างการทดลองกับหนู นักวิทยาศาสตร์พบว่า DNA ที่เสียหายเข้าไปในอวัยวะของทารกในครรภ์และสะสมอยู่ที่นั่น ทำให้เกิดการกลายพันธุ์ที่หลากหลายและผลกระทบอื่นๆ ที่คาดเดาไม่ได้
จากการวิจัยอย่างเป็นทางการ การใช้พืชจีเอ็มโอโดยหนูยังทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงกับทางเดินอาหารของพวกมัน ในกลุ่มสัตว์ที่เลี้ยงในสภาพที่คล้ายคลึงกัน แต่กินมันฝรั่งธรรมดาไม่มีการบันทึกการเปลี่ยนแปลงทางลบในสุขภาพ
นักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกกำลังส่งเสียงเตือนเกี่ยวกับผลกระทบด้านลบอย่างร้ายแรงของอาหารดัดแปลงพันธุกรรมที่มีต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ดังนั้น การศึกษาเกี่ยวกับสัตว์ฟันแทะได้แสดงให้เห็นว่าจำนวนเซลล์ที่ควบคุมการทำงานของภูมิคุ้มกันของร่างกายลดลงในบุคคลในกลุ่มที่ได้รับอาหารดัดแปลงพันธุกรรม ในทำนองเดียวกัน ความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอกับการเกิดมะเร็งก็ได้รับการยืนยัน พันธุวิศวกรรมสร้างปัญหาให้กับผู้ทานมังสวิรัติเช่นกัน โดยการนำยีนของสัตว์ไปเป็นอาหารจากพืช
พันธุวิศวกรรมทั่วโลก
ในหลายประเทศทั่วโลก ได้แก่ เยอรมนี กรีซ ฝรั่งเศส การนำเข้า การเพาะปลูก และการขายผักดัดแปรพันธุกรรม รวมถึงข้าวโพด MO No. 810 พัฒนาโดย Monsanto (USA) ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอรายใหญ่ที่สุดของโลก เป็นสิ่งต้องห้าม สถานการณ์รุนแรงมากจนแม้แต่ในสหรัฐอเมริกาเอง พวกเขายังคิดถึงปัญหาในการรักษาสุขภาพและการปฏิเสธอาหารดัดแปรพันธุกรรม
ในรัสเซีย ผลิตภัณฑ์ดัดแปรพันธุกรรมบางชนิดได้รับการอนุมัติให้ใช้งาน ซึ่งรวมถึงถั่วเหลือง มันฝรั่ง ข้าวโพด หัวบีต และข้าวหลายชนิด