จานที่สองเป็นจานหลักทุกโต๊ะ หากพาสต้าสไตล์น้ำเงินที่หั่นชิ้นแล้วไม่ทำให้เกิดความอยากอาหารอีกต่อไป ให้ลองเปลี่ยนอาหารของคุณ จดรายการอาหารที่เรียบง่ายและดั้งเดิมสักสองสามจานแล้วเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แกะกับมะเขือเทศ คุณจะต้อง: เนื้อแกะ 500 กรัม, มะเขือเทศ 200 กรัม, หัวหอม 100 กรัม (หัวผักกาด), กระเทียม 2 กลีบ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, น้ำมันพืช สับหัวหอมและกระเทียมแล้วทอดในน้ำมันพืช ปอกมะเขือเทศแล้วจำหรือสับในเครื่องปั่น ตัดเนื้อเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน 3-5 ซม. แล้วใส่หัวหอมและกระเทียม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและทอดต่อประมาณ 10-15 นาที เทมะเขือเทศลงไปและเคี่ยวประมาณ 30-40 นาที จานควรเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงตกแต่งด้วยสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 2
หมูอบกับแอปเปิ้ล คุณจะต้องการ: หมู 500 กรัม, แอปเปิ้ล 2 ลูก, มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, กระดาษฟอยล์ ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น เคลือบหมูด้วยมัสตาร์ดปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้ววางบนกระดาษฟอยล์ วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบนแล้วห่อฟอยล์ให้แน่น ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง จานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัวหรืองานเลี้ยงรื่นเริง!
ขั้นตอนที่ 3
กะหล่ำดาวกับแฮม คุณจะต้องการ: กะหล่ำดาว 300 กรัม, แฮม 200 กรัม, แครอท 1 ลูก, ไข่ 2 ฟอง, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ต้มกะหล่ำปลีในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที ตัดแฮมเป็นเส้น ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตีไข่ด้วยเครื่องปั่นเพิ่มเครื่องเทศ เลเยอร์ในจานอบ: กะหล่ำปลี, แครอท, แฮมและปิดด้วยไข่ที่ตี จานนี้อบในเตาอบ (อุ่นที่ 180-200 องศา) เป็นเวลา 20-30 นาที