ชีสแท่งเป็นอาหารขยะที่ดีที่สุดในโลก: พวกมันมีแคลอรีไม่สูงเท่ากับแฮมเบอร์เกอร์ อร่อยมาก และมีสารอันตรายน้อยกว่ามาก มันสำคัญมากที่จะต้องม้วนไม้ในเกล็ดขนมปังให้ดีขึ้นเพื่อไม่ให้มีช่องว่างเดียวจากนั้นชีสจะไม่เทลงในกระทะระหว่างการปรุงอาหาร
มันจำเป็น
- สำหรับชีสแท่ง:
- - น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- - แป้ง - 1 แก้ว;
- - ไข่ - 4 ชิ้น;
- - พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - เกลือ - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
- - เครื่องเทศอิตาเลียน (หรือโหระพา, มาจอแรม, โหระพา, ออริกาโน่) - 4 ช้อนชา;
- - เกล็ดขนมปังหรือเกล็ดขนมปัง - 1, 5 ถ้วย;
- - มอสซาเรลล่าชีส (ชิ้นยาว 10 ซม. กว้าง 1 ซม.) - 12 ชิ้น
- สำหรับซอส:
- - เกลือ - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
- - หัวหอมสับละเอียด - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ใบโหระพาสับ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนชา
- - น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
- - น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ครีม - 1/4 ถ้วย;
- - kefir - 1/3 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดชีสเป็นชิ้นกว้าง 1 ซม. และยาว 10 ซม. เทเกล็ดขนมปังและแป้งลงในชามแยก ใส่เครื่องเทศอิตาเลียน พริกไทย เกลือ ลงในเครื่องปิ้งขนมปัง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอกไข่ใส่หม้อใบเล็ก ตีให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
จุ่มชีสที่หั่นบาง ๆ ลงในแป้ง เขย่าแป้งส่วนเกิน จุ่มผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นลงในไข่ จากนั้นใส่แครกเกอร์ทันที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวทั้งหมดของแท่งไม้นั้นถูกปกคลุมด้วยเกล็ดขนมปังอย่างหนา จุ่มไข่อีกครั้งแล้วชุบเกล็ดขนมปังอีกครั้ง วางจานด้วยตะเกียบที่เตรียมไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ขณะที่แท่งไม้กำลังแข็งตัว ให้เริ่มทำซอส รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดเล็กแล้วทำเป็นแป้งที่เนียน ปิดฝา ใส่ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำมันในปริมาณที่น่าประทับใจลงในกระทะก้นหนา อุ่นอย่างแรง เป็นผลให้คุณได้รับชนิดของไขมันลึก ระวังน้ำมันอาจกระเด็น ปฏิบัติตามข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย ปรุงแต่ละไม้เป็นเวลา 5 นาที แล้ววางบนกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 5
นำซอสออกจากตู้เย็นและเสิร์ฟมอสซาเรลล่าชีสแท่งแสนอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสังสรรค์ในยามเย็น รับแขก ดูรายการโปรด ฯลฯ