เค้กที่ทำจากแป้งที่เติมโกโก้ ถั่ว และเชอร์รี่จะมีกลิ่นหอมมาก รสช็อกโกแลตเสริมด้วยกลิ่นเบอร์รี่ของเชอร์รี่ "เมา" มันยากมากที่จะต้านทานชิ้นส่วนของคัพเค้กแบบนี้!
มันจำเป็น
- - เนย 100 กรัม
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - ไข่ 4 ฟอง
- - วอลนัท 100 กรัม
- - แป้ง 160 กรัม
- - โกโก้ 100 กรัม
- - ผงฟูหนึ่งช้อนชา
- - เชอรี่ 100 กรัมผสมคอนญัก
- - บรั่นดี 2 ช้อนโต๊ะ
- - ลูกเกด 100 กรัม
- - ถั่วลิสง 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ถูเนยและน้ำตาลจนเป็นครีม ในขณะที่ตีต่อไปให้เพิ่มไข่ทีละฟอง เพิ่มแป้งโกโก้ผงฟูลงในมวลวิปปิ้ง กวน.
ขั้นตอนที่ 2
ปิ้งถั่วและวอลนัท เพิ่มลงในแป้งช็อคโกแลต วางลูกเกดที่แช่ไว้ก่อนหน้านี้และเชอร์รี่ที่คั้นไว้ที่นี่ ผสมให้ละเอียดโดยเติมคอนยัค
ขั้นตอนที่ 3
ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น อบที่ 170 องศาเป็นเวลา 45 นาที นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ ปล่อยให้เย็น