การเตรียมของหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจในรสชาติและรูปลักษณ์ไม่ใช่เรื่องยาก - เค้กกับเชอร์รี่ ซึ่งจะต้องใช้แม่พิมพ์แบบแยกส่วนและส่วนผสมด้านล่าง ผลเบอร์รี่สามารถใช้สดหรือแช่แข็งได้
มันจำเป็น
- - แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
- - ไข่ 4 ฟอง
- - แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- - เชอรี่ 300 กรัม
- - บรั่นดี 2 ช้อนชา
- - เจลาตินหนึ่งห่อ
- - คอทเทจชีส 200 กรัม 200
- - ครีมครึ่งแก้ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวและไข่แดงแยกกันกับน้ำตาลหนึ่งในสี่ถ้วยแล้วผสมให้เข้ากัน เทแป้งลงในส่วนผสมไข่ ใส่แป้งที่นี่ นวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ในแม่พิมพ์แล้วทาน้ำมันด้วยน้ำมัน อบจนเป็นสีน้ำตาลทองในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมไส้. แช่เจลาตินตามคำแนะนำ ใส่ผลเบอร์รี่ในกระทะ ใส่บรั่นดี น้ำเล็กน้อย น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ไฟละลายเจลาตินในอ่างน้ำเทลงในผลเบอร์รี่ เย็นลง
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมครีม. ตีครีมกับน้ำตาลหนึ่งในสี่ของถ้วยใส่ชีสกระท่อมตีอีกครั้ง ตัดเค้กสำเร็จรูปในแนวนอน
ขั้นตอนที่ 5
วางเค้กในรูปแบบพิเศษที่ถอดออกได้ จารบีด้วยครีม ใส่เค้กชิ้นที่สองลงไป วางไส้ไว้ด้านบน