ของหวานสตรอเบอรี่เบา ๆ จะทำให้คุณอารมณ์ดีในฤดูใบไม้ผลิ การผสมผสานของครีมชีสและเยลลี่สตรอเบอร์รี่จะทำให้ไม่มีใครสนใจ
มันจำเป็น
- - 0, 5 ช้อนโต๊ะ. ซาฮาร่า;
- - 0, 5 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- - ไข่ 2 ฟอง
- สำหรับครีม:
- - ครีมชีส 300 กรัม
- - ครีม 100 มล.
- - 2 ไข่;
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.
- สำหรับเยลลี่:
- - สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม
- - 2-3 ส้ม
- - น้ำตาล 140 กรัม
- - เจลาติน 30 กรัม
- - น้ำ 0.7 ลิตร
- - กรดซิตริกเล็กน้อย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่กับน้ำตาล ใส่แป้ง คนให้เข้ากัน จาระบีจานอบด้วยเนยวางแป้งแล้วอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที เย็นลง
ขั้นตอนที่ 2
ผัดชีสกับน้ำตาล ใส่ครีม ไข่ คนอีกครั้ง ใส่น้ำตาลวานิลลาลงในนมเปรี้ยว วางครีมบนบิสกิตที่เย็นแล้วอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที เย็นลง
ขั้นตอนที่ 3
เริ่มทำเยลลี่ แช่เจลาตินในน้ำเย็นให้บวม ต้มน้ำเชื่อม เติมผิวส้ม เพิ่มเจลาตินที่บวมลงในน้ำเชื่อมร้อน เติมน้ำส้มและกรดซิตริกหลังจากเจลาตินละลายหมด ทำให้มวลเย็นลง
ขั้นตอนที่ 4
ช้อนสตรอเบอร์รี่ลงบนครีมเย็น เทเยลลี่แช่เย็นลงบนสตรอเบอร์รี่และแช่เย็นเค้กไว้ 6-8 ชั่วโมง