หอยนางรมเป็นอาหารอันโอชะที่มีความซับซ้อน ซับซ้อน และมีราคาแพงมาก ซึ่งไม่เพียงแต่ได้รับการชื่นชมจากรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ด้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
การท่องเที่ยวเชิงกินกำลังได้รับแรงผลักดันในแหลมไครเมีย อาหารท้องถิ่นเป็นโอกาสที่จะได้รู้จักวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของผู้คนที่อาศัยอยู่บนแผ่นดินนี้ นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ยอมจำนนต่อสิ่งล่อใจที่จะลองชิมปลาทะเลดำหรือปลาอาซอฟในท้องถิ่น อาหารทะเล กินพาสต้า กระเบนราหู ซัมซาหรือลามัน บัคลาวาคลุกเคล้าชายหาดและวอลนัทหวาน บนชายฝั่งไครเมียคุณสามารถเพลิดเพลินกับ "อาหารอันโอชะ" เหล่านี้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีหอยนางรมสดๆ เจ้าของฟาร์มหอยนางรมบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียปลูกหอยที่ยังคงแปลกตาจำนวนหลายพันตัวสำหรับร้านอาหารท้องถิ่น
ขั้นตอนที่ 2
รสชาติของอาหารทะเลขึ้นอยู่กับสถานที่ปลูก ประการแรก - จากความเค็มของน้ำ มันสร้างฐานอาหารเฉพาะ - สาหร่ายขนาดเล็กซึ่งหอยนางรมและหอยแมลงภู่กิน ความเค็มของทะเลดำต่ำ - 17-18 ppm ซึ่งสร้างปากน้ำที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับหอย หอยนางรมไครเมียมีความนุ่มและมีไขมันน้อยกว่าของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน คุณสามารถชื่นชมรสชาติของหอยนางรมได้ก็ต่อเมื่อสดเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มซอสบางชนิดได้สูงสุดเช่นวอดก้า 25 กรัมและซอสทาบาสโกสามหยด การเสิร์ฟแบบคลาสสิกยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - มะนาวและไวน์ขาว หอยนางรมไม่ได้เป็นเพียงอาหารอันโอชะ แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ความต้องการธาตุเหล็กและทองแดงในแต่ละวันของร่างกายสามารถทำได้โดยการกินหอยนางรมเพียง 6 ตัวเท่านั้น นอกจากนี้ เนื้อยังมีวิตามิน B1, B2 และ PP สูง รวมทั้งไอโอดีน ฟอสฟอรัส แคลเซียม และไกลโคเจน
ขั้นตอนที่ 3
ไขมันหอย - เซราไมด์ ช่วยต้านมะเร็งเต้านมได้สำเร็จ พวกเขาบล็อกและยับยั้งการเจริญเติบโตของพวกเขา หอยนางรม หอยแมลงภู่ และหอยอื่นๆ มีกรดอะมิโนเฉพาะสองตัวที่กระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนเพศ หอยนางรมยังอุดมไปด้วยสังกะสี ซึ่งเป็นสารอาหารหลักสำหรับการสังเคราะห์ฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนในผู้ชายและผู้หญิง หอยนางรมไครเมียเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำ นักโภชนาการกล่าวว่าหอยนางรม 12 ตัวมีแคลอรีไม่เกิน 200 แคลอรี