สลัดก็อร่อย "รังนกหวีด" ดูแปลกตาและตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างลงตัว
มันจำเป็น
- - 3-4 ชิ้น มันฝรั่ง;
- - 2 หัวหอม;
- - 4 อย่าง แครอท;
- - ไข่ไก่ 5 ฟอง
- - อกไก่ขนาดเล็ก 1 อัน
- - มายองเนส;
- - ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
- - กระเทียมเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่เนื้อไก่ที่ล้างด้วยน้ำก่อนหน้านี้ให้เดือด เย็นและลบกระดูกและผิวหนังทั้งหมด ตัดเนื้อเป็นเส้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ต้มไข่ไก่เป็นเวลา 7 นาที เย็นและปอกเปลือก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวในจานแยก
ขั้นตอนที่ 3
ตัดโปรตีนเป็นก้อนบาง ๆ แล้วผสมกับเนื้อสับ ปอกเปลือกและล้างผัก ตัดหัวหอมเป็นสี่ส่วนแล้วหั่นผักอื่น ๆ เป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 4
ผัดผักทั้งหมดแยกกันและขจัดไขมันส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปากสำหรับใส่ ทอดมันฝรั่งในไขมันลึกหรือเพียงส่วนเล็ก ๆ ในน้ำมันมาก ๆ หยิบเครื่องใช้สำหรับทอดมันฝรั่งที่มีด้านสูง
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มผักทอดและเย็นลงในเนื้อสัตว์และโปรตีน ปรุงรสด้วยมายองเนสและใส่กลีบกระเทียมที่บดแล้วสองสามกลีบหากต้องการ คนสลัดให้เข้ากันแล้วใส่ในชามสลัด
ขั้นตอนที่ 6
ทำรังมันฝรั่งทอดตรงกลางสลัด ปิดส่วนล่างของรังด้วยผักชีฝรั่งสับ
ขั้นตอนที่ 7
รวมไข่แดงสับกับมายองเนสและสร้างไข่หลายฟองจากส่วนผสมนี้ วางไข่ในรังและเสิร์ฟ
