แม้จะมีชื่อ แต่เนื้อไม้บ่นก็ไม่จำเป็นสำหรับสลัด ส่วนผสมทั้งหมดหาได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง ด้วยการออกแบบดั้งเดิมทำให้สลัดสามารถรวมไว้ในเมนูเทศกาลใดก็ได้ แต่จะดูเป็นสัญลักษณ์โดยเฉพาะบนโต๊ะอีสเตอร์
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 500 กรัม
- - 3 ชิ้น มันฝรั่ง;
- - 4 อย่าง แครอท;
- - แตงกวา;
- - 5-6 ชิ้น ไข่;
- - 2 หัวหอม;
- - มายองเนส;
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
- - ผักชีฝรั่ง, กระเทียม;
- - ใบผักกาดหอม;
- - ชีสแปรรูป 100 กรัม
- - ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกมันฝรั่งและแครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลีแบบพิเศษได้ ตัดหัวหอมเป็นวง
ขั้นตอนที่ 2
ผัดผักในน้ำมันพืชทีละคนจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าผสมมันฝรั่งและหัวหอมกับแครอท คุณยังสามารถใช้หม้อทอดไขมันลึกได้อีกด้วย เพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินที่ผักดูดซับเมื่อทอด ให้วางบนผ้าเช็ดปากสักครู่
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งมันฝรั่งทอดครึ่งหนึ่ง ทิ้งหนึ่งไว้สำหรับสลัดและอีกอันสำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนที่ 4
ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม หลังจากที่เนื้อเย็นตัวลงแล้ว ให้แบ่งเป็นเส้นใย
ขั้นตอนที่ 5
ต้มไข่ให้แข็งและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตัดโปรตีนพร้อมกับแตงกวาสดเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 6
รวมโปรตีน ไก่ แตงกวา มันฝรั่ง หัวหอมทอด และแครอท ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับละเอียดและมัสตาร์ดได้หากต้องการ
ขั้นตอนที่ 7
วางสลัดบนจานที่คลุมด้วยใบผักกาดหอมเป็นกอง โรยหน้าด้วยมันฝรั่งทอด ทำความหดหู่ตรงกลางเพื่อให้สลัดเป็นรัง โรยด้วยสมุนไพรสับ
ขั้นตอนที่ 8
ตอนนี้ไปสร้าง "ไข่" สำหรับรัง ในการทำเช่นนี้บดไข่แดงด้วยมายองเนสแล้วใส่ผักชีฝรั่ง คุณยังสามารถเพิ่มชีสขูดและกระเทียมที่ผ่านกรรมวิธีลงในมวล ม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ และวางไว้ตรงกลางสลัดบนชั้นของมันฝรั่งและสมุนไพร
