ซุปทะเลกูร์เมต์เป็นที่นิยมมากในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์และประเทศในแอฟริกา จานนี้เป็นที่น่าพอใจมากและมีกลิ่นหอมผิดปกติ
มันจำเป็น
- - ถั่ว (150 กรัม);
- - ถั่ว (150 กรัม);
- - ปลาหมึก (500 กรัม);
- - หอยแมลงภู่ (200 กรัม);
- - เนื้อปู (300 กรัม)
- - วางมะเขือเทศ (200 กรัม);
- - วุ้นเส้น (300 กรัม);
- - พริกแดง (1/3 ช้อนชา);
- - กระเทียม (5 กานพลู);
- - ผักชีฝรั่ง (หลายกิ่ง).
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำ 4 ถ้วยลงในกระทะแล้วใส่ซอสมะเขือเทศ คนให้เข้ากัน เราใส่ไฟ หลังจากน้ำเดือดให้นำความร้อนปานกลาง
ขั้นตอนที่ 2
หั่นเนื้อปลาหมึก หอยแมลงภู่ ปู เป็นชิ้นๆ แล้วใส่มะเขือเทศลงในน้ำ เรายังส่งถั่วและถั่วล้างไปที่นั่นด้วย เราเคี่ยวทั้งหมดนี้จนพืชตระกูลถั่วสุก
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อถั่วและถั่วสุกแล้ว ให้เติมน้ำ (1-1.5 ลิตร) ลงในซุปแล้วต้มให้เดือด ใส่วุ้นเส้น พริกแดง และเกลือลงในน้ำซุปที่เดือด ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนวุ้นเส้นสุก
ขั้นตอนที่ 4
มันจะดีกว่าที่จะเลือกวุ้นเส้นขนาดเล็กหรือบาง และขอแนะนำให้ใช้ถั่วสดและถั่วอ่อน แต่ถ้าเราเอาถั่วแห้งไปแช่ไว้ 2-3 ชั่วโมงก่อน
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อน้ำซุปสุกให้บีบกระเทียมลงไป ปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้ซุปใส่เป็นเวลา 10 นาที