หากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยของอร่อยๆ เราขอแนะนำให้คุณเลือกสูตรนี้ ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น แต่จานนี้สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับทั้งครอบครัวและเป็นของหวานในทุกโอกาส ไม่ว่าในกรณีใดทุกคนจะพึงพอใจ!
มันจำเป็น
- - มาสคาโปน 250 กรัม
- - คอทเทจชีส 200-250 กรัม
- - ครีม 100-150 มล.
- - ช็อคโกแลตแต่ละชิ้น 90 กรัม: นมและสีขาว
- - ราสเบอร์รี่ 200 กรัม
- - เจลาติน 1 ช้อนชา
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลไอซิ่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือละลายช็อกโกแลต เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เตรียม 2 ชาม (สำหรับนมและไวท์ช็อกโกแลต) แล้วนำหม้อใส่น้ำในเตาอบ แบ่งช็อกโกแลตลงในชามแล้วใส่ในกระทะ หากคุณมีหม้อต้มสองชั้น วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ แต่ถ้าไม่มี อ่างน้ำจะละลายช็อกโกแลตได้อย่างสมบูรณ์
ขั้นตอนที่ 2
บดนมเปรี้ยวด้วยส้อมและเพิ่มมาสคาร์โปเน่ จากนั้นใส่น้ำตาลไอซิ่งและผสมทุกอย่าง เตรียมผลเบอร์รี่ หากแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งก่อนแล้วล้างออก บดในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นครีมและเทเจลาตินลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าละลาย จากนั้นปล่อยให้ครีมเย็น ผัดในครีมและนมเปรี้ยว ในระหว่างนี้ จาระบีแม่พิมพ์ด้วยช็อกโกแลต ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 นาที (ทำซ้ำอีกครั้ง) ทำเช่นเดียวกันกับไวท์ช็อกโกแลต
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากที่คุณผสมมวลนมเปรี้ยวกับครีมแล้ว ให้แบ่งส่วนผสมออกเป็น 2 ส่วน เพิ่มน้ำซุปข้นราสเบอร์รี่ให้กับหนึ่งในนั้น เติมแม่พิมพ์ด้วยส่วนผสมที่เบาแล้วตามด้วยราสเบอร์รี่ คุณสามารถทาด้านบนด้วยช็อกโกแลต (ถ้ายังมีอยู่)
ขั้นตอนที่ 5
ใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที แต่คุณสามารถใส่ทุกอย่างลงในช่องแช่แข็งได้เป็นเวลา 10 นาที (คุณตัดสินใจว่าที่จริงแล้วไม่มีความแตกต่างเว้นแต่คุณจะประหยัดเวลา) นำซูเฟล่ออกจากตู้เย็นแล้วพลิกออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง ทั้งหมดพร้อมแล้ว! คุณสามารถเชิญทุกคนไปที่โต๊ะได้!