สูตรนี้เหมาะสำหรับการออกกำลังกายหนักๆ เป็นของว่างหรืออาหารเช้า สามารถปรับเปลี่ยนได้ด้วยสารเติมแต่งต่างๆ ที่จะปรับปรุงรสชาติของมัฟฟิน
มันจำเป็น
- แป้ง 1 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- โปรตีน 2 ช้อน
- คอทเทจชีส 400 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1/6 ช้อนชา
- เกลือ 1/5 ช้อนชา/5
- เนย 150 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คอทเทจชีส, โปรตีน, 2 ไข่แดง, โซดาบด เพิ่มเนยละลายและแป้ง 2/3 ถ้วย ผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ขาวกับเกลือในโฟมที่มีความเสถียรแล้วใส่ลงในแป้งทันที
หลังจากแนะนำโปรตีนแล้วคุณไม่ควรทิ้งแป้งไว้จะดีกว่าที่จะเริ่มอบทันที
ขั้นตอนที่ 3
แป้งควรได้รับความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว เพิ่มแป้งหรือนมเล็กน้อยถ้าจำเป็น
ขั้นตอนที่ 4
ใส่แป้งลงในพิมพ์มัฟฟิน (ครึ่งหนึ่ง)
คุณสามารถใส่ข้างในลงไปได้: แยมที่คุณชื่นชอบ ½ ช้อนชา ช็อคโกแลต เนยถั่ว ผลเบอร์รี่สด ปิดแป้งเบา ๆ ด้วยแป้ง
ขั้นตอนที่ 5
อบที่ 180 ° C จนสุก ตรวจสอบด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟัน