ในระหว่างการปรุงอาหาร จะไม่เหนื่อยมากที่จะยืนบนเตาเป็นเวลานาน เนื่องจากการล้างจานบนภูเขาสูงจะเปื้อนในกระบวนการ สำหรับคนรักการทำความสะอาดห้องครัวที่ไม่กระตือรือร้น - สูตรง่าย ๆ สำหรับเค้กแสนอร่อยซึ่งต้องใช้เพียงภาชนะเดียว
มันจำเป็น
- - เบกกิ้งโซดา - 1, 5 ช้อนชา;
- - แป้ง - 1 ⅔ st.;
- - โกโก้ - ⅔ st.;
- - น้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรส;
- - น้ำมันพืช - ถ้วยหนึ่งในสี่;
- - เนย - 60 กรัม
- - ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- - นม - 1 ¼ st.;
- - กรดอะซิติกโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามลึก คุณต้องผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดก่อน การร่อนโกโก้และแป้งล่วงหน้าเป็นกฎที่ไม่ได้พูดมากกว่าข้อกำหนดเบื้องต้น
ขั้นตอนที่ 2
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องตีธรรมดา คุณจะต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งนาทีในขั้นตอนนี้เพื่อให้โซดามีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ มิฉะนั้นเค้กจะขึ้นไม่สม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้ได้เวลาจัดการกับส่วนผสมที่เป็นของเหลวแล้ว เทน้ำมันพืชและนมลงในมวลรวม เพิ่มเนยนุ่มและไข่ที่นั่น
ขั้นตอนที่ 4
ถัดไปคุณต้องมีเครื่องผสม ด้วยความช่วยเหลือของมันจำเป็นต้องผสมแป้งเป็นเวลา 30 วินาทีที่ความเร็วต่ำสุดแล้วเปิดเครื่องให้สูงสุดเป็นเวลา 3 นาที
ขั้นตอนที่ 5
การเตรียมแม่พิมพ์: วางด้านล่างด้วยกระดาษ parchment และทาน้ำมันที่ผนัง อบเค้กในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของการอบด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน - จานที่ทำเสร็จแล้วไม่มีสารตกค้าง
ขั้นตอนที่ 6
ไม่ควรนำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ทันทีแต่ควรปล่อยให้เย็นประมาณ 20 นาที เสิร์ฟขนมโรยหน้าด้วยโกโก้และน้ำตาลผง