ฉันขอเสนอสูตรสำหรับคุกกี้รสหวานที่ยอดเยี่ยมซึ่ง Julius Caesar เองอาจเคยลิ้มลอง!
มันจำเป็น
- - ริคอตต้า 0.5 ถ้วย;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. โยเกิร์ตธรรมชาติ
- - ใบกระวาน 6 ใบ
- - 4 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
- - แป้ง 2.5 ถ้วย;
- - 1 ช้อนชา ผงฟู;
- - 1 ช้อนชา โป๊ยกั๊กบด;
- - 1 ช้อนชา ยี่หร่าป่น;
- - น้ำมัน 100 กรัม
- - เกลือสองสามหยิบมือ
- - 2 ช้อนชา เปลือกมะนาว
- - 4 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาว;
- - 2 ไข่;
- - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำน้ำมันออกจากตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนนำไปปรุงให้นิ่ม เปิดเตาอบที่ 160 องศา ปูถาดอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบ
ขั้นตอนที่ 2
ใช้เครื่องผสมตีริคอตต้าด้วยการเติมน้ำผึ้งและโยเกิร์ต พักส่วนผสมไว้ในขณะที่คุณทำงานกับส่วนผสมอื่นๆ
ขั้นตอนที่ 3
Grind Bay ออกจากโปรเซสเซอร์ให้ละเอียดที่สุด ผสมในชามขนาดเล็กกับน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 4
ร่อนแป้งและผงฟูลงในชามใบใหญ่ ใส่เกลือและเครื่องเทศ (โป๊ยกั๊ก, ยี่หร่า) ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
ตีเนยอ่อนกับน้ำตาลจนเป็นครีม ผัดไข่ทีละครั้งและผสมให้ละเอียด ลดความเร็วของเครื่องผสมให้เหลือน้อยที่สุดและเพิ่มส่วนผสมของส่วนผสมแห้ง เพิ่มไวน์ ผิวเลมอน และ lavrushka สับกับเนย
ขั้นตอนที่ 6
ใส่แป้งลงบนกระดาษ parchment ด้วยช้อนและทำให้หดหู่ในแต่ละชิ้น เติมริคอตต้าและน้ำผึ้งลงไป ใส่ในเตาอบประมาณ 20 นาที