ขอแนะนำให้เสิร์ฟสตูว์เนื้อวัวอิตาลีกับโพเลนต้า จานนี้มีรสชาติที่ไม่ธรรมดาไม่เบื่อ แม้ว่าเนื้อจะไม่ประสบความสำเร็จมากที่สุด แต่ก็กลายเป็นว่าอร่อยมากตามสูตรนี้
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - เนื้อ 800 กรัม
- - หัวหอม 300 กรัม
- - มะเขือเทศกระป๋อง 200 กรัม
- - น้ำซุปเนื้อ 1 แก้ว
- - เนย 40 กรัม
- - พริกหยวก 1 ช้อนชา
- - 1 มะนาว;
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน
- - เกลือ, lavrushka, ยี่หร่า
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเนื้อเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 2
เคี่ยวหัวหอมสับในกระทะในน้ำมันจนนิ่ม เทน้ำส้มสายชู ปล่อยให้ระเหย ใส่เครื่องเทศหอม
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เนื้อ มะเขือเทศ กระเทียม ใบกระวาน เกลือ ลงในหัวหอม ผสม. ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวลงในจานได้
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำซุปนำไปต้มลดความร้อน ปิดฝาหม้อเคี่ยวเป็นเวลาสามชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
ขณะเคี่ยว ให้เทน้ำซุปลงไป ถ้าจำเป็น คนเป็นครั้งคราว เสิร์ฟร้อน