เค้กช็อคโกแลตกับเฮเซลนัทเป็นขนมอบ "ฤดูใบไม้ร่วง" อย่างแท้จริง รสชาติของถั่วนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัวกับรสชาติที่เข้มข้นของเคลือบ ซึ่งทำให้เค้กมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - เฮเซลนัท 3 ถ้วย;
- - โกโก้ที่ไม่ละลายน้ำ 100 กรัม
- - น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย;
- - 4 ไข่;
- - น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย;
- - 2 ช้อนชา ผงฟู;
- - เกลือ.
- สำหรับเคลือบ:
- - โกโก้ที่ไม่ละลายน้ำ 150 กรัม
- - 1 ช้อนชา วานิลลิน;
- - เนยจืด 1/2 ถ้วย;
- - น้ำผึ้ง 3/4 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดเฮเซลนัทในเครื่องปั่นจนกลายเป็นแป้งหยาบ ใส่แป้งถั่วลงในชามลึก ใส่โกโก้ ผงฟู และเกลือลงไป ในภาชนะขนาดเล็ก ผสมไข่ เนย และน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน เทมวลไข่กับน้ำผึ้งลงในส่วนผสมแป้งแล้วผสมแป้งให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
อุ่นเตาอบไว้ที่ 160 องศา จาระบีจานอบด้วยน้ำมันเทแป้งลงไปวางในเตาอบ อบเค้กเป็นเวลา 40 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำออกมาแช่เย็น
ขั้นตอนที่ 3
ทำฟรอสติ้ง. รวมโกโก้ น้ำผึ้ง วานิลลิน และเนยนิ่มจนเนียน หล่อลื่นด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยไอซิ่งที่ทำเสร็จแล้ว แช่เย็น 2 ชั่วโมงเพื่อแช่เปลือกน้ำrostาล
ขั้นตอนที่ 4
เค้กช็อคโกแลตกับถั่วพร้อมแล้ว!