เค้ก Peach Volcano จะกลายเป็นอาหารจานเด่นของโต๊ะเทศกาล ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำเค้กอยู่ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน ครอบครัวและเพื่อนฝูงจะต้องประทับใจกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- • ไข่ - 5 ชิ้น
- • น้ำตาลทราย - 160 กรัม
- • น้ำมันชาวนา - 50 กรัม
- • แป้งสาลี - 100 กรัม
- • แป้ง - 30 กรัม
- • ผงฟู - 5 กรัม
- • ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- • โยเกิร์ต - 330 มล.
- • ลูกพีชกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- • เจลาตินที่กินได้ - 10 กรัม
- • นมข้น - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เค้กนี้เริ่มไม่ได้เตรียมด้วยแป้ง แต่มีการเติม ในการทำเช่นนี้เทเจลาตินลงในครีม (100 มล.) ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สักครู่
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นเติมครีม 50 มล. แล้วตั้งไฟจนเจลาตินละลาย
ขั้นตอนที่ 3
ตีครีมที่เหลือ ใส่น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) แล้วตีอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
สับลูกพีชครึ่งลูกแล้วผสมกับวิปปิ้งครีม เทโยเกิร์ตและเจลาตินที่เย็นไว้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
วางฟิล์มยึดในจานลึกแล้วเทไส้ ใส่ในเย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนเป็นฟอง
ขั้นตอนที่ 7
ตีไข่แดงกับน้ำตาลและเนยจืด
ขั้นตอนที่ 8
ผสมแป้งสาลีกับแป้งและผงฟู
ขั้นตอนที่ 9
จากนั้นผสมกับไข่แดงและไข่ขาว ผสมเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 10
บิสกิตอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 C สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเปิดเตาอบมิฉะนั้นเค้กจะละลาย
ขั้นตอนที่ 11
ตัดเค้กตามยาว ส่วนบนของเค้กจะต้องแบ่งออกเป็นหลายส่วน
ขั้นตอนที่ 12
แช่ส่วนล่างด้วยน้ำพีชใส่ไส้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 13
ผสมนมข้นกับผิวมะนาวแยกจากกัน เติมด้านบนของบิสกิตด้วย
ขั้นตอนที่ 14
หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้วางชิ้นแต่ละชิ้นรอบๆ ไส้ แล้วตกแต่งเค้กด้วยลูกพีช ช็อคโกแลตชิป หรือแป้งด้านบน