เค้กเยลลี่องุ่นที่สวยงาม น่ารับประทาน และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ พร้อมกลิ่นหอมของฤดูร้อน ซึ่งเป็นของหวานที่เตรียมง่าย
มันจำเป็น
- - องุ่น 700 กรัม
- - คุกกี้ 500 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนนม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. เจลาตินหนึ่งช้อนโต๊ะ;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - ครีมเปรี้ยว 500 กรัม (20%)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับชั้นล่างสุดของเค้ก ให้บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มนมและคนทุกอย่าง ใส่แป้งนุ่มที่ได้ลงในพิมพ์แล้วใส่ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับชั้นที่สองของครีมเปรี้ยว ให้ตีครีมเปรี้ยวกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อน เทน้ำ 0.5 ถ้วยลงบนเจลาตินหนึ่งส่วนแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 20-30 นาที ละลายในอ่างน้ำให้ละลายหมด หลังจากเย็นลงเล็กน้อยให้ใส่เจลาตินลงในครีมเปรี้ยวผสมและเทเค้กก้อนแรก แช่เย็น
ขั้นตอนที่ 3
ทำชั้นสุดท้าย - องุ่น เติมน้ำตาลลงในองุ่น (500 กรัม) แล้วจุดไฟ ตั้งไฟจนเดือด พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย กรองและปิดด้วยเจลาตินที่ละลายที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 4
ผ่าองุ่นที่เหลือผ่าครึ่ง หลังจากที่ชั้นครีมเปรี้ยวแข็งตัวแล้ว ให้ใส่องุ่นลงไป เทน้ำองุ่นเบา ๆ แล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงจนแข็งตัว