สลัดอุ่น ๆ ที่ไม่ธรรมดาจะเป็นไฮไลท์ของโต๊ะของคุณ
มันจำเป็น
- - 1 หอมแดง
- - พริกหวาน 1 ฝัก
- - ถั่วเขียวแช่แข็ง 200 กรัม
- - แครอท 200 กรัม
- - ก๋วยเตี๋ยว 350 กรัม
- - ชนิทเซลไก่ 400 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันงา (ผัก);
- - ซีอิ๊วขาว 80 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นวงบาง ๆ ล้างพริกหยวกเอาเมล็ดและก้านออก หั่นเป็นชิ้น แปรรูปแครอท ล้างและหั่นเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 2
ต้มบะหมี่จนเปื่อย แล้วใส่กระชอนเพื่อให้น้ำที่เหลือระบายออกหมด
ขั้นตอนที่ 3
ล้างชนิทเซลไก่ด้วยน้ำ แช่น้ำส่วนเกินด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นเส้นแล้วทอด (สามนาทีในแต่ละด้าน) ในน้ำมัน เพิ่มหัวหอมสับ พริกหยวก ถั่วลันเตาแช่แข็ง และเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ซีอิ๊วลงในเนื้อสัตว์ด้วยผักและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ อีก 5 นาที รวมก๋วยเตี๋ยวกับผักทุกอย่างร้อนและคนให้เข้ากัน ปรุงรสสลัดที่เตรียมไว้ด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส