คุณชอบจานชีสหรือไม่? จากนั้นเตรียมไทโรไฟต์ นี่คือพายขนมพัฟไส้ชีสที่เป็นที่นิยมมากในกรีซ เมื่อทำเสร็จแล้วคุณจะไม่เสียใจกับเวลาที่ใช้ไป
มันจำเป็น
- - เฟต้าชีส - 150 กรัม
- - พาร์เมซานชีส - 100 กรัม
- - พาสลีย์;
- - ผักชีฝรั่ง;
- - ไข่ - 1 ชิ้น;
- - นม - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- - เนย - 50 กรัม
- - พัฟเพสตรี้ - 600 กรัม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
โอนครีมชีสไปยังถ้วยแยกและบดจนเนียนด้วยส้อม บด Parmesan ด้วยตะแกรง ถ้าไม่เช่นนั้น คุณสามารถใช้เนยแข็งชนิดอื่นแทนได้
ขั้นตอนที่ 2
รวมครีมชีสกับชีสแข็งสับ เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดไข่หนึ่งฟองและนมที่นั่น ถ้าอย่างหลังไม่อยู่ ครีมก็จะมาแทนได้ดีที่สุด ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ดังนั้นการเติมไทโรไฟต์จึงพร้อม
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้ตัดขนมพัฟออกเป็น 2 ชิ้นพอดี ม้วนหนึ่งในนั้นด้วยพินกลิ้งแล้ววางลงในจานอบหรือแผ่นอบ อย่าลืมทาจานนี้ด้วยเนยละลายก่อน
ขั้นตอนที่ 4
หล่อลื่นชั้นที่วางด้วยเนยละลายแล้ววางมวลชีสที่ได้ลงไปแล้วกระจายไปทั่วพื้นผิวอย่างระมัดระวัง ม้วนแป้งที่เหลือเช่นเดียวกับชิ้นก่อนหน้าให้มีขนาดเท่ากันทุกประการแล้วปิดไส้ด้วย แก้ไขขอบและทาน้ำมันกับพื้นผิวของจาน
ขั้นตอนที่ 5
ใช้มีดตัดเค้ก หากคุณต้องการให้จานเปิด ให้ตัดผ่านชั้นบนสุดทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 6
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ส่งจานไปประมาณครึ่งชั่วโมง ประดับด้วยผักชีฝรั่งสดและมะกอกหากต้องการ Tiropita พร้อมแล้ว!
