พายมะเดื่อและวันที่มีรสชาติผิดปกติ ใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหาร ปรากฎว่าอร่อยนุ่มน่าพอใจ คุณจะเซอร์ไพรส์ทุกคนด้วยเค้กชิ้นนี้ และจะไม่มีใครเดาได้ทันทีว่าเค้กนี้ทำมาจากอะไร
มันจำเป็น
- - เนย 180 กรัม
- - น้ำตาลทราย 0.75 ถ้วย
- - ไข่ 2 ฟอง
- - แป้ง 3.5 ถ้วย
- - 0.5 ช้อนชา ผงฟู
- - วานิลลิน 2 กรัม
- - ครีม 200 มิล
- - อินทผาลัม 0.5 ถ้วย
- - 0.5 ถ้วยมะเดื่อ
- - น้ำ
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งข้าวโพด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มต้นด้วยการเติม ปอกอินทผลัมแล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดมะเดื่อเป็น 6-8 ชิ้น เพิ่มครีม 150 มล. หนึ่งในสี่ของน้ำตาลทราย
ขั้นตอนที่ 2
นำไปต้มบนไฟอ่อนและปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที, คนเป็นครั้งคราว, เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในไส้ ล. แป้งเจือจางในน้ำเล็กน้อยและปรุงอาหารจนข้น เติมความเย็น
ขั้นตอนที่ 3
เริ่มเตรียมแป้ง. ตีเนยกับน้ำตาลทราย 0.5 ถ้วย แล้วใส่ไข่ 2 ฟอง ตีทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วเติมครีม 50 มล.
ขั้นตอนที่ 4
ในชามอีกใบผสมแป้งผงฟูและวานิลลินคลุกแป้ง แป้งจะนิ่มและนิ่ม
ขั้นตอนที่ 5
แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน จากส่วนหนึ่งทำด้านล่างของพาย กระจายไส้ให้ทั่วและวางส่วนที่สองของแป้งไว้ด้านบน บีบขอบเค้กเบาๆ.
ขั้นตอนที่ 6
วางเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 30-40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง นำเค้กออกจากเตาอบและตั้งให้เย็น