เค้กแป้งสำเร็จรูปที่เรียกว่า "แป้งนาที" พายแบบหวานหรือคาวอะไรก็ได้จากแป้งนี้โดยใช้ไส้ที่หลากหลาย (ใส่เห็ด เนื้อ ปลา ผลไม้ แยม ฯลฯ)
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 250 กรัม
- - เนย 100 กรัม
- - เกลือ 1 ช้อนกาแฟ
- - น้ำ 100 กรัม
- - เบกกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา
- สำหรับการกรอก:
- - เชอร์รี่เปรี้ยว 700 กรัม (สดหรือกระป๋อง)
- - แป้ง 50 กรัม (หรือแป้ง);
- - น้ำตาลไอซิ่ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนแป้งลงในชาม เติมน้ำโซดา เกลือ และน้ำมัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วม้วนแป้งเป็นก้อนกลม ปล่อยให้นั่งประมาณ 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
คลึงแป้งและวางลงในจานอบขอบสูง 28 ซม. แป้งนี้สามารถใช้ได้ทันที สามารถแช่เย็นได้หากอบในวันถัดไป และแช่ในตู้เย็นหากแขกถูกเลื่อนออกไป
ขั้นตอนที่ 3
นำเมล็ดออกจากเชอร์รี่แล้ววางบนชั้นแป้งโรยด้วยแป้ง (หรือแป้ง) และน้ำตาลผง แป้งจะจับน้ำไม่ให้กระจาย อบในเตาอบร้อนที่ 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟเค้กอุ่นๆ