บวบอบเป็นอาหารง่ายๆ ที่ปรุงได้อย่างรวดเร็ว บวบแช่เย็นก็อร่อยเช่นกัน แต่หลังจากเย็นตัวแล้ว ขนมปังจะไม่กรอบอีกต่อไป มันจะดีกว่าที่จะไม่อบพวกเขาเป็นเวลานานพวกเขาควรจะกระทืบเล็กน้อยและยังคงฉ่ำ
มันจำเป็น
- - 3 บวบหรือบวบ;
- - เกล็ดขนมปัง 120 กรัม
- - ชีสแข็ง 100 กรัม
- - 2 ไข่;
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - สมุนไพรอิตาลีเล็กน้อย เกลือ พริกไทยดำ น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างบวบ เช็ดออก หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5 ซม. แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ถ้าบวบมีเปลือกหนา ให้ปอกเปลือกออกก่อน
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่สองฟองลงในชาม ใส่กลีบกระเทียมสับ ตีด้วยส้อม หากต้องการให้บดกระเทียมด้วยเกลือเล็กน้อย ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ยิ่งละเอียดมากเท่าไหร่ ชีสก็จะยิ่งเกาะติดกับก้อนสควอชได้ดีเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 3
แยกเกล็ดขนมปังกับสมุนไพร เกลือ พริกไทย ชีสขูด แล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย จุ่มก้อนสควอชลงในไข่ สลัดส่วนเกิน จุ่มลงในขนมปังทุกด้าน วางบนแผ่นอบในชั้นเดียว โรยด้วยน้ำมันมะกอกด้านบน วางแผ่นอบบนชั้นวางบนสุดของเตาอบ 200 องศา
ขั้นตอนที่ 5
ปรุงบวบประมาณ 10-15 นาที แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะโดยตรง