ไก่สามารถปรุงได้หลายวิธี สามารถปรุงทั้งชิ้นหรือแยกส่วนได้ ลองปีกไก่ชุบเกล็ดขนมปังเขียว. การผสมผสานของโหระพา ผักโขม กระเทียม และเครื่องเทศจะช่วยให้มื้ออาหารของคุณมีรสชาติที่ลืมไม่ลง
มันจำเป็น
- - 8 ปีกไก่;
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อน
- - ขนมปังขาวแห้ง 4 ชิ้น
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - ผักโขมหนึ่งพวง
- - โหระพาเล็กน้อย
- - น้ำมันพืช;
- - เครื่องเทศ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างปีกไก่. ตัดส่วนที่หนาที่สุดออกจากพวกมัน ลอกผิวด้วย”สต็อค”ทำความสะอาดกระดูก
ขั้นตอนที่ 2
ปอกกระเทียมแล้วสับให้เล็กที่สุด
ขั้นตอนที่ 3
วางชิ้นไก่ลงในชามแล้วเทซีอิ๊วขาวลงไป ใส่พริกไทยและกระเทียม คลุกเคล้าทุกอย่าง หมักทิ้งไว้ในขณะที่ขนมปังสุก
ขั้นตอนที่ 4
แบ่งขนมปังขาวที่ปิ้งเบา ๆ เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในโถปั่น เพิ่มผักโขมสับหรือเพิ่มชีสขูดแห้งหากต้องการ บดทุกอย่างจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มโหระพาลงในมวลนี้และผสม
ขั้นตอนที่ 6
ตอนนี้ม้วนปีกในเกล็ดขนมปังที่ปรุงสดใหม่แล้วบีบให้แน่น
ขั้นตอนที่ 7
ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชบนกองไฟ รอให้มันอุ่นขึ้น ทอดปีกเป็นเวลา 5 นาที หลังจากเวลานี้ผ่านไปก็จำเป็นต้องกำจัดไขมันส่วนเกินออกไป เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้วางปีกบนกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 8
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่ปีกไก่ลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบ จัดเรียงเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟ