เค้กต้นตำรับและอร่อยเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกที่จะช่วยให้วันวาเลนไทน์เป็นที่น่าจดจำ
มันจำเป็น
- - แป้งพัฟ 1 แผ่น
- - 1 ไข่ (สำหรับหล่อลื่น);
- - น้ำ 1 ช้อนชา (นมหรือครีม);
- ชีสเม็กซิกันหั่นฝอย 3/4 ถ้วย
- - เนื้อต้ม 2 ถ้วยสำหรับ Shawarma
- สำหรับตกแต่ง:
- - ชีส 2-3 ชิ้น
- - มะกอกดำ 2 ลูก
- - พริกแดงหรือมะเขือเทศ 1 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำขนมพัฟหรือละลายสำเร็จรูป เตรียมแม่แบบตุ๊กตาหมี ทาแป้งกระดาษ parchment เล็กน้อย คลี่แป้งพัฟออกแล้ววางลงบนกระดาษรองอบ
ขั้นตอนที่ 2
โรยแป้งเบา ๆ ด้วยแป้งด้านบน คลึงด้วยหมุดกลิ้งให้ได้ขนาดของลวดลาย วางแม่แบบหมีลงบนแผ่นแป้ง ตัดภาพเงาด้วยมีดหรือวงล้อขนม
ขั้นตอนที่ 3
ตัดสี่แถบกว้างสำหรับขอบจากแป้งที่เหลือ ผสมไข่กับน้ำหนึ่งช้อนชา (นมหรือครีม) หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดของ "หมี" ด้วยส่วนผสม กระจายแถบตามขอบเอาแป้งส่วนเกินออก
ขั้นตอนที่ 4
ย้ายผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังพร้อมกับแผ่นกระดาษ parchment ลงบนแผ่นอบ ใช้ส้อมเจาะรูให้ทั่วแป้ง ยกเว้นขอบ
ขั้นตอนที่ 5
แช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที เปิดเตาอบที่ 400 ° C อบแป้งประมาณ 15-18 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 6
นำขนมอบออกจากเตาอบ โรยชีสที่ด้านบนอย่างระมัดระวัง จากนั้นเกลี่ยเนื้อสำหรับ Shawarma อบต่ออีก 8-10 นาทีจนเนื้อสุก
ขั้นตอนที่ 7
ตกแต่งเค้กเสร็จแล้ว ตัดวงรีขนาดใหญ่สำหรับหน้าหมีและวงเล็กสองวงสำหรับอุ้งเท้า วงกลมเล็ก ๆ หกวงสำหรับดาวเรือง วาดหูที่โค้งมนจากชิ้นชีส
ขั้นตอนที่ 8
ทำตาและจมูกจากมะกอก แบ่งครึ่งตามยาว ใช้มีดหรือที่ตัดคุกกี้ทำหัวใจจากพริกแดงหรือมะเขือเทศ เสิร์ฟร้อน