เมื่อผสมผสานกับกล้วยสุก ถั่ว และรสช็อกโกแลตอ่อนๆ แยมลูกพลัมธรรมดาจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่สามารถอธิบายได้สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว แยมดังกล่าวสามารถเตรียมได้สำหรับฤดูหนาวดังนั้นแม้ในตอนเย็นที่หนาวเย็นคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของลูกพลัมและกล้วย
มันจำเป็น
- - ลูกพลัมหลุม 600 กรัม
- - วอลนัท 50 กรัม
- - กล้วย 2 ลูก
- - 1 เซนต์ น้ำตาลหนึ่งช้อน ผงโกโก้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างลูกพลัมเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลูกพลัมในกระทะปิดด้วยน้ำตาลเทน้ำเปล่าครึ่งแก้ว นำไปต้มลดความร้อนเคี่ยวลูกพลัมบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นเทส่วนผสมลูกพลัมลงในเครื่องปั่น ใส่กล้วยที่ปอกเปลือกแล้วลงไป สับลูกพลัมและกล้วยจนน้ำซุปข้น จากนั้นถูผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดชิ้นส่วนของผิวพลัม - แต่ไม่จำเป็นเลย แยมนุ่มแล้ว
ขั้นตอนที่ 3
เทส่วนผสมกล้วยและลูกพลัมกลับลงในหม้อ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ นำส่วนผสมไปต้ม ปรุงแยมเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่วอลนัทสับ ปรุงต่ออีก 3 นาทีด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 4
จัดเรียงกล้วยร้อนและแยมลูกพลัมกับถั่วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น คุณสามารถทำแยมโดยใช้ส่วนผสมที่ระบุครึ่งหนึ่งได้ หากคุณไม่ต้องการปรุงด้วยวัตถุดิบสำรองสำหรับฤดูหนาว กินแยมอย่างรวดเร็ว - คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาเพิ่มลงในชาโดยตรงใช้เป็นไส้สำหรับแพนเค้กเทลงบนพายและแพนเค้ก เท่านั้นโดยไม่ต้อง seaming แยมดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 สัปดาห์