มัฟฟินออเรนจ์จะไม่ปล่อยให้ผู้ชื่นชอบผลไม้รสเปรี้ยวไม่เฉยเมย แต่ยังชื่นชอบขนมอบรสหวานอีกด้วย กลิ่นหอม สีเหลืองสดใส และรสชาติที่ละเอียดอ่อน พวกเขาจะเป็นส่วนเสริมที่น่ารื่นรมย์สำหรับน้ำชายามบ่ายของคุณ
มันจำเป็น
-
- 1 ส้ม;
- 1/2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้ม;
- 1/2 ช้อนโต๊ะ. นม;
- เนย 75 กรัม
- แป้ง 250 กรัม
- 3 ช้อนชา ผงฟู;
- 1 ไข่;
- น้ำตาล 75 กรัม
- วานิลลิน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เพื่อให้ได้ความเอร็ดอร่อย ให้ขูดเปลือกส้มบนเครื่องขูดละเอียดโดยไม่ต้องนำออกจากผลไม้
ขั้นตอนที่ 2
บีบน้ำส้มลงในชามแยก เทนมลงไป กวน.
ขั้นตอนที่ 3
ร่อนแป้งและผงฟูแยกกัน เพิ่มวานิลลิน (หรือน้ำตาลวานิลลา) น้ำตาลทราย และผิวส้มขูด กวน.
ขั้นตอนที่ 4
ใส่เนยลงในกระทะแล้วละลายบนไฟอ่อน คนตลอดเวลา เพื่อไม่ให้เนยไหม้ พักไว้และปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
ตีไข่ลงในส่วนผสมนมส้ม ผัดและเทเนยละลายลงไป ผสมให้ละเอียดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 6
เทส่วนผสมของแป้งน้ำตาลและความเอร็ดอร่อยลงในมวลของเหลวที่ได้ ผสม. อย่านำมาเป็นเนื้อเดียวกัน!
ขั้นตอนที่ 7
วางแม่พิมพ์กระดาษแบบใช้แล้วทิ้งในแม่พิมพ์ซิลิโคนพิเศษสำหรับทำมัฟฟิน เกลี่ยแป้งให้เรียบร้อย เติมแต่ละเซลล์ 2/3 ให้เต็ม อบในเตาอบอุ่นประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C
ขั้นตอนที่ 8
โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ