ปลาคอดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีแคลอรีต่ำ และในแง่ของโปรตีนที่บรรจุอยู่นั้นก็ไม่ด้อยไปกว่าเนื้อสัตว์เลย นอกจากนี้ ปลาค็อดยังดีต่อผิวหนัง ผม เล็บ สมอง และหัวใจ
มันจำเป็น
เนื้อปลาค็อด 750 กรัม, หัวหอมขนาดกลาง 2 ต้น, มะนาว 1/2 ลูก, มะเขือเทศ 300 กรัม, น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเนื้อปลาค็อดเป็นส่วน ๆ เกลือพริกไทยและม้วนในแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 3
วางปลาลงในแผ่นอบลึก โรยด้วยหัวหอมทอด โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและมะนาวฝานเป็นแว่น
ขั้นตอนที่ 4
เติมน้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะลงในปลาแล้วนำเข้าเตาอบ อบในเตาอบอุ่นประมาณ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 5
โรยด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟ