การทำโดนัทคัสตาร์ดเย็นเป็นเรื่องง่าย กลายเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว
มันจำเป็น
- เราจะต้อง:
- 1. นมน้ำ - 130 มิลลิลิตรต่อครั้ง
- 2. เนย - 60 กรัม
- 3. แป้ง - 150 กรัม
- 4. ไข่ - 4 ชิ้น;
- 5. น้ำตาลไอซิ่ง - 150 กรัม
- 6. น้ำมะนาว เกลือป่นเล็กน้อย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มนมกับเนยและน้ำโดยใช้ไฟอ่อน นำลงจากเตา ใส่แป้งทันที ผสม - มวลควรล้าหลังผนังภาชนะได้ง่าย ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มไข่ลงในแป้งคนให้เข้ากัน โอนแป้งไปยังถุงขนม (หัวฉีดควรเป็น "ดาว")
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมกระดาษรองอบ (15x15) เคลือบด้วยน้ำมัน สำหรับแต่ละชิ้น บีบแป้งเป็นวงกลม จุ่มลงในเนยพร้อมกับกระดาษ จับปลายกระดาษด้านหนึ่ง - หลังจากห้าวินาที โดนัทจะเลื่อนออก
ขั้นตอนที่ 4
ทอดโดนัทด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นวางบนกระดาษเช็ดปากเพื่อกันน้ำมันส่วนเกินบนแก้ว
ขั้นตอนที่ 5
จากนั้นยังคงจุ่มคัสตาร์ดโดนัทในไอซิ่งมะนาวและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!