วิธีทำสลัดเนื้อ: สูตรโซเวียต

วิธีทำสลัดเนื้อ: สูตรโซเวียต
วิธีทำสลัดเนื้อ: สูตรโซเวียต

สารบัญ:

Anonim

สลัดเนื้อค่อนข้างง่ายในการเตรียม ทุกวันนี้เมื่อมีหลายจาน น้อยคนที่จะทำสลัดเนื้อ เขาได้รับความนิยมสูงสุดในโรงอาหารของสหภาพโซเวียต

วิธีทำสลัดเนื้อ: สูตรโซเวียต
วิธีทำสลัดเนื้อ: สูตรโซเวียต

มันจำเป็น

  • - เนื้อวัว - 200 กรัม
  • - แตงกวา - 2 ชิ้น;
  • - ไข่ - 3 ชิ้น;
  • - มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ;
  • - ผักใบเขียว: หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
  • - เกลือ.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

เราล้างเนื้อให้สะอาดใส่ในกระทะ เติมน้ำเย็นเกลือและจุดไฟ

ขั้นตอนที่ 2

ทันทีที่เนื้อต้มจะต้องนำออกจากกระทะและปล่อยให้เย็นเป็นเวลาสามสิบนาที จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3

แตงกวาถูกตัดเป็นชิ้นเดียวกันและเพิ่มลงในเนื้อ

ขั้นตอนที่ 4

ต้มไข่หั่นเป็นก้อนแล้วใส่แตงกวาและเนื้อสัตว์

ขั้นตอนที่ 5

เกลือผสมให้เข้ากันใส่จานแล้วใส่มายองเนสด้านบน

ขั้นตอนที่ 6

หั่นผักแล้ววางบนขอบจาน เธอทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง

แนะนำ:

วิธีทำสลัดเนื้อ

วิธีทำสลัดเนื้อ

สลัดเนื้อที่โด่งดังและโด่งดังที่สุดคือโอลิเวียร์ ร้านนี้ตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้สร้างชื่อ เชฟ Lucien Olivier ซึ่งดูแลร้านอาหาร Hermitage แห่งอาหารปารีสในกรุงมอสโกเมื่อต้นทศวรรษ 1860 ตั้งแต่เริ่มก่อตั้งสูตรสลัดได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ เป็นจานที่อิ่มมาก มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก มายองเนสโฮมเมดใช้เป็นน้ำสลัด มันจำเป็น สำหรับสลัด:

วิธีการอบเค้กเคียฟตาม GOST: สูตรโซเวียต Soviet

วิธีการอบเค้กเคียฟตาม GOST: สูตรโซเวียต Soviet

เค้ก "Kievsky" ครั้งหนึ่งเคยมีความสุขโดยพลเมืองของสหภาพโซเวียตที่ได้รับความนิยมอย่างมาก มันมักจะเป็นเรื่องยากที่จะได้รับมัน และแน่นอนเมื่ออบขนมนี้ในโรงงานข้อกำหนดของ GOST นั้นถูกบังคับตามข้อกำหนด เค้ก "Kievsky" ที่ปรุงตามสูตรโซเวียตแบบเก่าที่บ้านก็สามารถกลายเป็นอร่อยได้จริงๆ มันจำเป็น - น้ำตาลทรายละเอียด - 245 กรัม + 200 กรัมต่อครีม - ถั่วลิสง - 150 กรัม - แป้ง - 45 กรัม - โปรตีน - 220 กรัม (6-7 ฟอง) - วานิลลิน - 2