วิธีทำสลัดหวานกับส้ม Orange

สารบัญ:

วิธีทำสลัดหวานกับส้ม Orange
วิธีทำสลัดหวานกับส้ม Orange

วีดีโอ: วิธีทำสลัดหวานกับส้ม Orange

วีดีโอ: วิธีทำสลัดหวานกับส้ม Orange
วีดีโอ: How to make candied orange slices | easy recipe for candied orange slices 2024, มีนาคม
Anonim

สลัดผลไม้หวานเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับของหวานแบบดั้งเดิม ผลไม้มีแคลอรีต่ำ อุดมไปด้วยสารอาหารและส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี รวมส้มในสลัด - ทำให้ของหวานมีรสเปรี้ยวเผ็ดและเข้ากันได้ดีกับผลไม้อื่น ๆ

วิธีทำสลัดหวานกับส้ม
วิธีทำสลัดหวานกับส้ม

มันจำเป็น

    • สลัดส้มร้อน:
    • 4 ส้ม;
    • ส้มโอ 1 ลูก;
    • ส้มโอสีชมพู 1 ลูก;
    • ส้มโอสีเหลือง 1 ลูก;
    • 1 มะนาว;
    • น้ำตาล 50 กรัม
    • รากขิง 2.5 ซม.
    • น้ำ 50 มล.
    • สะระแหน่
    • สลัดสไตล์จีนที่แปลกใหม่:
    • 2 ส้มเล็ก ๆ
    • 1 ลูกพีช;
    • กล้วย 1 ลูก;
    • 12 ชิ้น มะยม;
    • 6 ชิ้น สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่
    • พวงองุ่นดำไร้เมล็ด
    • น้ำ 300 มล.
    • กระวาน 3 ฝัก;
    • อบเชย 1 แท่ง;
    • 5 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น;
    • 4 สิ่ง. โป๊ยกั๊ก;
    • 0.5 ช้อนชาผงโป๊ยกั๊ก;
    • สะระแหน่ 3 ก้าน;
    • 0.5 มะนาว;
    • น้ำตาล 75 กรัม

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ลองทำสลัดรสเปรี้ยวเผ็ดร้อน ในการทำให้อาหารมีรสชาติยิ่งขึ้น ให้ใช้ผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิดพร้อมกัน เช่น ส้ม เกรปฟรุตสีชมพูและสีเหลือง ส้มโอ มะนาว ตัดความเอร็ดอร่อยเป็นเส้นบาง ๆ จากผลไม้แต่ละผลแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตัดยอดและก้นของผลไม้ออก ตั้งผลไม้ให้ตั้งตรง แล้วลอกเปลือกออกโดยเลื่อนมีดจากบนลงล่าง พลิกผลไม้ที่ด้านข้างแล้วหั่นเป็นวงกลมอย่างระมัดระวังโดยตัดใกล้เยื่อหุ้ม ลบพาร์ติชั่นฮาร์ด

ขั้นตอนที่ 2

คั้นน้ำส้มสองลูก ปอกเปลือกและสับรากขิง เทน้ำลงในหม้อ ใส่ขิงและน้ำตาล ในขณะที่กวนให้นำส่วนผสมไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที นำขิงออกจากน้ำเชื่อมแล้วใส่ฟางที่ขูดไว้ ปรุงต่ออีก 1 นาที เอาความเอร็ดอร่อยออกแล้วยกกระทะออกจากความร้อน

ขั้นตอนที่ 3

เติมน้ำผลไม้ลงในน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน และเพิ่มชิ้นผลไม้ นำส่วนผสมไปต้ม ยกลงจากเตา ใส่ผลไม้ลงในชาม เทน้ำเชื่อมลงไป เสิร์ฟของหวานทันที ประดับด้วยใบสะระแหน่สด

ขั้นตอนที่ 4

สลัดผลไม้สไตล์จีนยังมีรสชาติดั้งเดิมอีกด้วย ลักษณะเฉพาะของมันคือน้ำเชื่อมที่อุดมไปด้วย บดฝักกระวานเบา ๆ ด้วยใบมีดดึงใบออกจากกิ่งสะระแหน่บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก ใส่ส่วนผสมในกระทะ เทน้ำ 300 มล. ใส่แท่งอบเชย โป๊ยกั๊ก และโป๊ยกั๊กบด กานพลู และน้ำตาล นำส่วนผสมไปต้ม เคี่ยวเป็นเวลา 1 นาที นำออกจากความร้อนและเย็น

ขั้นตอนที่ 5

ปอกกล้วยและส้ม ตัดกล้วยเป็นวงกลม แยกส้มออกเป็นชิ้น ๆ นำฟิล์มออกแล้วแบ่งแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วน มะยมขนาดใหญ่ สตรอว์เบอร์รี่ผ่าครึ่ง ส้มและพีช ชิ้น กล้วย องุ่น เทน้ำเชื่อมลงบนถาดผลไม้แล้วพักในที่เย็น ตกแต่งสลัดด้วยใบสะระแหน่ก่อนเสิร์ฟ

แนะนำ: