ในฤดูร้อนคุณไม่สามารถทำซุปเย็น ๆ ได้ - ร่างกายต้องการวิตามิน แต่คุณไม่อยากกินของร้อน สูตรสำหรับซุปนี้มีให้สำหรับทุกคนเพราะผลิตภัณฑ์ที่แพงที่สุดในนั้นคือครีม รสชาติเบาและละเอียดอ่อนจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย เราเขียนสูตร
มันจำเป็น
- - ผักโขมพวงใหญ่
- - 2 ไข่
- - แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก
- - พวงหัวหอมสีเขียว
- - ผักชีฝรั่ง
- - เกลือ,
- - 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
- - ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มันจะดีกว่าถ้าเอาใบผักโขมสดเพราะในระหว่างการเก็บรักษาจะมีรสขม
ขั้นตอนที่ 2
ต้มน้ำหนึ่งลิตร ล้างใบผักโขมสับและใส่ในกระทะด้วยน้ำเดือด นำไปต้มอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ 1 ฟอง ตีด้วยที่ตีไข่และเทลงในน้ำซุปเดือด ปรุงอาหารอีก 2-3 นาที ปิดและเย็น ทางที่ดีควรเติมน้ำซุปก่อนเสิร์ฟ ก่อนนั้น ให้เก็บไว้ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 4
สับหัวหอมและผักชีฝรั่งหั่นแตงกวาเป็นก้อนหรือชิ้นต้มไข่ที่เหลือปอกเปลือกและสับ ใส่ทุกอย่างในน้ำซุปเย็น ปรุงรสซุปด้วยเกลือ ใส่น้ำตาล ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเสิร์ฟ