สูตรหม้อตุ๋น

สูตรหม้อตุ๋น
สูตรหม้อตุ๋น

วีดีโอ: สูตรหม้อตุ๋น

วีดีโอ: สูตรหม้อตุ๋น
วีดีโอ: หมูตุ๋น สูตรเร่งด่วน ตุ๋นนุ่มใน 20 นาที Braised pork, stewed pork หม้ออัดแรงดัน l กินได้อร่อยด้วย 2024, เมษายน
Anonim

หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารที่ปรุงขึ้นในหลายประเทศทั่วโลก ตัวอย่างเช่นในอิตาลีเรียกว่าลาซานญ่าซึ่งเตรียมจากเนื้อสัตว์และแป้ง หม้อปรุงอาหารสามารถทำได้จากส่วนผสมเกือบทุกชนิด เช่น ชีส คอทเทจชีส ผัก ไข่ ถ้าคุณชอบเนื้อ คุณสามารถทำอาหารจานนี้กับหมู เนื้อ หรือไก่

สูตรหม้อตุ๋น
สูตรหม้อตุ๋น

หม้อปรุงอาหารเนื้อรื่นเริง ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: หมูหรือเนื้อวัว 400 กรัม, หัวหอม 2 หัว, ขนมปังขาว 1 ชิ้น, แครอท 2 หัว, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำซุป 1 ลิตร, ถั่วเขียว 1 ถ้วย, ข้าวต้ม 3 ถ้วย, ไข่ลวก 2 ฟอง, ชีสขูด ½ ถ้วย, ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตัดเนื้อหรือเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในน้ำมันเล็กน้อย แช่ขนมปังขาวในนม ผสมส่วนผสมและสับ ปอกแครอทและหัวหอมสับละเอียดใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดประมาณ 5-7 นาทีใส่เนื้อสับแล้วทอดต่อไปกวนต่อไปอีก 10-15 นาที จากนั้นเกลือและพริกไทยเทน้ำซุปและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ถั่วเขียว เคี่ยวต่ออีก 1 นาที รวมข้าว ไข่ ชีสขูด และครีมเปรี้ยวแยกกัน ใส่เนื้อสับตุ๋นลงในชามลึก วางมวลข้าวไว้บนชั้นที่เท่ากัน วางภาชนะที่มีส่วนผสมในเตาอบและอบที่ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับถั่ว ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: หัวหอม 1-2 หัว, ไข่ 3-4 ฟอง, ชีสแปรรูป 100 กรัม, วอลนัทป่น ½ ถ้วยตวง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักใบเขียวสับหนึ่งช้อนชา เมล็ดยี่หร่า ½ ช้อนชา เกลือ พริกไทย เนย เกล็ดขนมปัง มันฝรั่งบด ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย แยกไข่แดงกับไข่ขาว. ขูดชีสละลายบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มหัวหอมทอด, ถั่วขูด, แป้ง, ไข่แดง, สมุนไพรสับละเอียด, เกลือ, พริกไทย, ยี่หร่า ผสมทุกอย่าง ใส่มันบด ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่มวลที่ได้ลงในภาชนะที่ทาไขมันแล้วเทเนยละลายโรยด้วยเกล็ดขนมปังใส่ในเตาอุ่นและอบที่ 180-200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หม้อปรุงอาหารหวาน "แฟนตาซี" ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ชีสกระท่อม 500-800 กรัม, ไข่ 2-3 ฟอง, แป้งหรือแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 0.5 ถ้วย, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกเกดล้างหนึ่งช้อน, ผิวมะนาวขูด, เนย, เกลือเพื่อลิ้มรส, น้ำตาลวานิลลา, วอลนัทสับ เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่ไข่แดง แป้ง (แป้ง) น้ำตาล วานิลลา ผิวเลมอน และลูกเกด ผัดมวลนมเปรี้ยวให้ทั่วใส่ในจานอบทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง, แผ่แบน, แปรงด้วยไข่ที่ตีแล้วอบที่ 180 องศาจนนุ่ม คุณยังสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยที่สับ วอลนัท แอปเปิ้ลสับ สับปะรด เชอร์รี่หรือลูกพลัมหลุม แครอทขูดลงในหม้อปรุงอาหาร เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อนหรือเย็นด้วยครีมเปรี้ยว