สลัดกับพาสต้าและแฮมนั้นอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็เบาและดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทานพาสต้าข้าวสาลีดูรัม ยิ่งไปกว่านั้น คุณปรุงผักในหม้อต้มสองชั้น ซึ่งจะทำให้สารอาหารครบชุด สลัดที่ดูเรียบง่ายนี้กลับกลายเป็นว่ามีประโยชน์มาก
มันจำเป็น
- - พาสต้า 200 กรัม
- - แฮม 150 กรัม
- - ขึ้นฉ่าย 3 ต้น:
- - บรอกโคลี 250 กรัม
- - แครอท 250 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
- - 2 ชิ้น พริกแดงหวาน
- - ชีส 100 กรัม
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - พริกไทยดำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มเส้นพาสต้าใส่กระชอน ปรุงบรอกโคลีและแครอทในหม้อต้มสองชั้น ทำให้ผักที่เตรียมไว้เย็นลง แบ่งบรอกโคลีออกเป็นช่อดอก ล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน ใส่ผักในตะแกรงหยาบและสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดก้านขึ้นฉ่ายเป็นก้อน พริกและแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า บรอกโคลี แฮมเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 3
การเตรียมน้ำสลัด. ผสมมายองเนสครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่งสับน้ำมะนาว เพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดผสมกับกระเทียมที่บีบแล้วใส่น้ำสลัด
ขั้นตอนที่ 4
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและเพิ่มน้ำสลัด โอนสลัดลงในชามสลัดที่ดี ใส่ใบผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ