มาร์ชเมลโล่ธรรมชาติเป็นอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนสำหรับแม่บ้านทุกคน ในบทความนี้ เราจะแนะนำวิธีทำมาร์ชเมลโลว์ราสเบอร์รี่
สูตรนี้ใช้วุ้นวุ้นซึ่งทำให้มาร์ชเมลโลว์มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น อาหารอันโอชะดังกล่าวมีผลดีต่อร่างกายทั้งหมดและยังทำให้รู้สึกหิวโหยและไม่มีไขมันเลย
ในการเตรียมมาร์ชเมลโล่ราสเบอร์รี่หอม ๆ คุณจะต้อง:
น้ำ ¾ แก้ว, น้ำตาล 3 ถ้วย
ราสเบอร์รี่สด 400 กรัม
วุ้น 10 กรัม
2 แอปเปิ้ลโปรตีน
ถูราสเบอร์รี่ผ่านตะแกรงหรือผสม (ในกรณีที่สอง กระดูกจะยังคงอยู่ในมาร์ชเมลโลว์ แต่หลายคนชอบมาร์ชเมลโลว์ที่มีเมล็ด) ตอนนี้คุณต้องเติมน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นใส่ไฟอ่อน ๆ แล้วปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราว ระวัง ราสเบอร์รี่น้ำซุปข้นข้นและอาจไหม้ได้ น้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วควรระบายออกจากช้อนในกระแสที่ค่อนข้างหนา
วุ้นต้องแช่ในน้ำเย็นก่อน มันจะบวมและกลายเป็นเหมือนเจลหนา วางภาชนะที่มีวุ้นบนเตา นำไปต้มและทิ้งไว้บนไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที คนเป็นครั้งคราว
ตีไข่ขาวจนตั้งยอด เพิ่มน้ำซุปข้นราสเบอร์รี่ในส่วนเล็ก ๆ แล้วตีต่อ จากนั้นคุณต้องเพิ่มวุ้นวุ้นร้อนในกระแสน้ำบาง ๆ แล้วตีต่อไป หลังจากเทวุ้นวุ้นทั้งหมดแล้ว คุณต้องตีต่ออีกสองสามนาที หลังจากนั้นจะต้องปลูกมาร์ชเมลโลว์ในรูปของวงกลมหรือดวงดาวเล็กๆ ตอนนี้ต้องปล่อยให้มาร์ชเมลโลว์สุก - ประมาณหนึ่งวัน โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ
อาหารอันโอชะที่อร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมแล้ว