ขนมขบเคี้ยวเป็นอาหารที่รับประทานระหว่างมื้อ ปกติแล้วหมวดนี้รวมถึงแซนวิช มันฝรั่งทอด คุกกี้ แครกเกอร์ และขนมหวานทุกชนิด
อันตรายและประโยชน์ของการกินของว่าง
เพื่อระงับความรู้สึกหิวที่เกิดขึ้นระหว่างวันทำงาน มักใช้อาหารที่มีปริมาณแคลอรี่สูงซึ่งไม่ให้ความอิ่มนาน หลังจากกินช็อกโกแลตแท่งหรือห่อมันฝรั่งทอดหนึ่งห่อ ความคิดเกี่ยวกับอาหารก็กลับมาอย่างรวดเร็ว ปรากฎว่ากินมากกว่า 300 กิโลแคลอรีโดยเปล่าประโยชน์
การรับประทานอาหารว่างที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงอย่างรวดเร็วก็เป็นอันตรายเช่นกัน ขนมอบเนยและขนมหวานถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็วทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างมาก แต่ไม่สามารถสนองความหิวได้เป็นเวลานาน ของขบเคี้ยวมากมายควรมีความสมดุลและมีสารอาหารที่แตกต่างกัน ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน อาหารเพื่อสุขภาพที่มีแคลอรีต่ำ ได้แก่ ผลไม้ ผัก ขนมปังซีเรียล คอทเทจชีสไขมันต่ำ และชีส ให้ผลลัพธ์ความอิ่มนานยิ่งขึ้น
คุณไม่สามารถกำจัดของว่างได้อย่างสมบูรณ์ ช่วยสนองความหิวเล็กน้อยซึ่งจะช่วยป้องกันการกินมากเกินไป ต้องขอบคุณของขบเคี้ยวที่ทำให้ระบบย่อยอาหารได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่ตลอดทั้งวัน ความรู้สึกเมื่อยล้าลดลง อารมณ์ดีขึ้น และสมรรถภาพทางร่างกายและจิตใจเพิ่มขึ้น น้ำตาลในเลือดจะคงที่ในระดับปกติ
ขนมเพื่อสุขภาพ
ต้องจำไว้ว่าของว่างไม่ใช่มื้ออาหารที่สมบูรณ์ ดังนั้นค่าพลังงานไม่ควรเกิน 200 กิโลแคลอรี
อาหารจานด่วนในอุดมคติสำหรับผู้ที่หิวเล็กน้อยคือถั่ว ถั่ว 30 กรัมมีประมาณ 170 แคลอรี ไขมัน 15 กรัม คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม และโปรตีน 6 กรัม รวมทั้งวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่นๆ อาหารที่มีโปรตีนตอบสนองความหิวได้ดีและไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น: เนื้อต้มหรืออบ, ปลา, ไข่, คอทเทจชีสและชีส
โยเกิร์ตไขมันต่ำสามารถเป็นของว่างเพื่อสุขภาพในที่ทำงาน เพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ใส่เมล็ดแฟลกซ์ ผลไม้แห้ง หรือถั่วบดลงในแก้ว ผลไม้และผลเบอร์รี่สดเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์ที่ดี เพื่อเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เพิ่มโปรตีนและไขมัน ขอแนะนำให้ใช้กับคอทเทจชีส kefir หรือโยเกิร์ต
ผักเป็นของว่างรับประทานได้ดีที่สุดในสลัดที่ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตหรือน้ำมันพืช มันฝรั่งทอดจะช่วยรับมือกับความหิวเล็กน้อย: แครอท, พริก, หัวผักกาด, หน่อไม้ฝรั่ง, บวบ - สับละเอียดและแห้งเล็กน้อย