มูสแฮมสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดี่ยวหรือใช้เพื่อเตรียมทาร์ต แซนวิช และคานาเป้ดั้งเดิม แขกของคุณต้องชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - แฮม 200 กรัม
- - ชีส 200 กรัม
- - สมุนไพรสด
- - พริกแดงป่น
- - รากผักชีฝรั่ง
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
- - น้ำซุปเนื้อ 100 กรัม
- - 1 ช้อนชา เจลาติน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับหรือบดแฮมและรากผักชีฝรั่งขนาดเล็กด้วยเครื่องปั่น ตีครีมเปรี้ยวกับพริกแดงและชีสจนเนียน รวมส่วนผสมทั้งสองและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
แช่เจลาตินตามคำแนะนำ รอจนกว่ามวลจะโปร่งใสและระบายน้ำส่วนเกินออก นำน้ำซุปไปต้มและเพิ่มเจลาตินลงในเนื้อหาของกระทะ นำส่วนผสมไปต้มอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
ต้มน้ำซุปให้เย็นแล้วผสมกับแฮมที่ตีไว้ โอนส่วนผสมไปยังแม่พิมพ์อย่างน้อยหนึ่งแบบ ใส่ช่องว่างในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง โรยหน้ามูสแฮมด้วยผักชีฝรั่งสดก่อนเสิร์ฟ