อาหารเอเชียมีความโดดเด่นด้วยการผสมผสานความเปรี้ยว เผ็ด หวาน ไว้ในจานเดียว ฉันเสนอให้เตรียมสลัดที่ผิดปกติด้วย funchose ผักและลูกแพร์ตามสูตรดั้งเดิม ปริมาณอาหารที่กำหนดเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้ง
มันจำเป็น
- - funchose แห้ง - 50 กรัม
- - แตงกวาสด - 2 ชิ้น.;
- - แครอท - 1 ชิ้น;
- - งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
- - น้ำส้มสายชูข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
- - เกลือ - เหน็บแนม;
- - พริกไทยร้อนแดงป่น - 0.5 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
การเตรียมน้ำสลัด. รวมน้ำมันงา น้ำส้มสายชูข้าว เกลือ น้ำตาล พริกไทยป่น กวน. ทิ้งไว้ 10 นาที การเติมก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 2
ล้างผักและผลไม้ด้วยน้ำ ปอกแตงกวา แครอท และลูกแพร์ แกนลูกแพร์ ขูดผักและผลไม้ที่เตรียมไว้ทั้งหมดบนเครื่องขูดแครอทเกาหลีเพื่อให้ได้เส้นใยยาว
ขั้นตอนที่ 3
เท funchoza ด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ 10 นาที สะเด็ดน้ำ เทน้ำเดือดทับเส้นหมี่ ทิ้งไว้ 5-8 นาที วางบะหมี่บนตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอนที่ 4
ผัดงาในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 5
รวม funchose, แตงกวาขูด, แครอท, ลูกแพร์ ผสมเบา ๆ เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วโรยด้วยงา ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟทันที จานพร้อมแล้ว
