เค้กตับกับสมุนไพรเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างปิกนิก อร่อยถูกใจและที่สำคัญเตรียมง่าย
มันจำเป็น
- - ตับวัว 1 กก.
- - ไข่ 5 ฟอง
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อน
- - นม 1 แก้ว
- - ชีสแข็ง 200 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง
- - มายองเนส
- - กระเทียม
- - ดอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผ่านตับดิบผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่แป้ง ไข่ นม และเกลือ 1/2 ช้อนชาลงในเนื้อสับ ตีจนเนียน อบในกระทะเหมือนแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทอง เพื่อให้เค้กไม่สูงเกินไป 7-9 ชั้นก็เพียงพอแล้ว พยายามอย่าให้เค้กหนาประมาณ 2-3 มม.
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับการเติมให้ผสมมายองเนสสมุนไพรสับละเอียดและกระเทียม ทาครีมนี้ระหว่างเค้กที่ได้ ทิ้งส่วนผสมไว้เพื่อตกแต่งด้านบน เพื่อรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มชีสขูดละเอียดลงในครีมได้ ใส่แตงกวาดองหั่นบาง ๆ ลงบนครีมก่อนวางเปลือกสุดท้าย
ขั้นตอนที่ 3
ทาเปลือกด้านบนและด้านข้างของเค้กที่ได้ ก่อนใช้ควรปล่อยให้ยืน 1-1.5 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กแช่ในครีมอย่างทั่วถึง โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้านข้างด้วยใบผักชีฝรั่ง