ทุกคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าขนมปังเป็นขนมอบรสเผ็ด ฉันเสนอให้ปรุงด้วยการเติมลูกพลับและโซดา ฉันคิดว่าจานนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง
มันจำเป็น
- - ลูกพลับอ่อน - 2 ชิ้น;
- - เนย - 100 กรัม
- - น้ำตาลทราย - 200 กรัม
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - คอนยัคหรือบรั่นดี - 2 ช้อนโต๊ะ
- - แป้ง - 300 กรัม
- - โซดา - 1 ช้อนชา;
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
- - ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา
- - วอลนัท - 1 แก้ว;
- - ลูกเกด - 1 แก้ว;
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แกะเปลือกลูกพลับออกด้วยมีด หากผลไม้เหล่านี้สุกก็สามารถทำได้ง่ายเนื่องจากเปลือกหนาให้ยืมตัวได้ง่าย เพิ่มเนยลงในมวลนี้ซึ่งควรละลายล่วงหน้าและน้ำตาลทราย คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน - น้ำตาลควรละลาย
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่แยกกันจากนั้นใส่น้ำตาลทรายและลูกพลับลงในน้ำซุปข้น เทคอนยัคและบรั่นดีและผสมให้เข้ากัน ร่อนแป้งลงในชามลึก ใส่เกลือ ผงฟู ลูกจันทน์เทศ และโซดาลงไป ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นมวลเดียว
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มส่วนผสมของแป้งและลูกจันทน์เทศลงในน้ำซุปข้นลูกพลับ ผัดจนก้อนละลาย คุณจะจบลงด้วยมวลที่หนาและมีกลิ่นหอมมาก - แป้งสำหรับขนมปังในอนาคต
ขั้นตอนที่ 4
บดวอลนัทในครกแล้วผสมกับลูกเกด ผสมให้เข้ากันและเพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในแป้งหลักนั่นคือแป้ง ผสม. จึงจะกระจายอย่างทั่วถึง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งชนิดอื่นแทนลูกเกดได้ เช่น ลูกพรุน
ขั้นตอนที่ 5
จาระบีกระทะขนมปังพิเศษด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้ววางแป้งลงไป ในแบบฟอร์มนี้ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 60 นาที ขนมปังโซดาลูกพลับพร้อม!