สลัดนี้กลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับการเติมตามกฎแล้วจะใช้มายองเนสที่ซื้อมาหรือทำเอง แต่ในสูตรนี้จะใช้โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารเติมแต่งเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้
ส่วนผสม:
- แฮม 300 กรัม (หรือไส้กรอกต้มอื่น ๆ);
- 5-6 ไข่ไก่;
- หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
- ขนมปังขาว 150 กรัม (ก้อน);
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- โยเกิร์ต 200 กรัม (ธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่ง);
- ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ต้มไข่ไก่. ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกล้างด้วยน้ำไหลและจุ่มลงในกระทะที่มีน้ำ หลังจากน้ำเดือดควรใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที หลังจากนั้นสามารถนำไข่ออกมาแช่ในน้ำเย็นจัดให้เย็น
- นำเปลือกออกจากก้อนแล้วตัดเนื้อที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นพวกเขาจะต้องพับเป็นชั้นเท่ากันบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา พวกเขาควรจะอยู่ที่นั่นจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาล อาจใช้เวลา 5 ถึง 7 นาที
- ตัดแฮมหรือไส้กรอกอื่น ๆ เป็นก้อนเล็ก ๆ นอกจากนี้ไส้กรอกกึ่งรมควันชิ้นเล็ก ๆ ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมกับสลัดนี้
- ไข่ควรปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ถัดไปคุณต้องบดชีส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณต้องการให้เนื้อของสลัดที่เสร็จแล้วมีความนุ่มมากขึ้น คุณจะต้องบดชีสโดยใช้เครื่องขูด
- ล้างให้สะอาดและสับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
- หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเพิ่มลงในภาชนะที่ลึก ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย นอกจากนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเทลงในโยเกิร์ตซึ่งจะทำให้จานนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่เป็นเอกลักษณ์ มวลที่ได้จะต้องผสมให้ละเอียด
- สลัดที่ทำเสร็จแล้วจะต้องได้รับอนุญาตให้ต้ม หลังจากที่ croutons นิ่มแล้วก็พร้อม ถัดไปสลัดชีสกับแครกเกอร์วางในชามแบ่ง คุณยังสามารถใส่ในชามสลัดในสไลด์ ในการตกแต่งคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งได้เช่นเดียวกับไข่ต้มที่หั่นเป็น 4 ส่วน