ประเพณีการทำกระเป๋าเห็ดมาจากประเทศเนเธอร์แลนด์ อาหารจานนี้ถือเป็นมรดกของประเทศและมักเสิร์ฟในร้านอาหารเป็นอาหารเช้ามื้อเบา
มันจำเป็น
- - แชมเปญ 300 กรัม
- - มะเขือเทศ 1 ลูก
- - แป้ง 500 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- - เนย 100 กรัม
- - น้ำตาล;
- - เกลือ;
- - ไธม์;
- - กระเทียม.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งสำหรับใส่เห็ด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ละลายเนยแล้วใส่ลงในแป้ง จากนั้นเติมน้ำตาลและเกลือ เทครีมลงในมวลที่เกิด ถัดไปทุกอย่างจะต้องผสมให้ละเอียดและใส่ลงในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
นำแป้งออกหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ม้วนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสยาวประมาณ 20 เซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 3
ต่อไปเรามาเริ่มเตรียมไส้กันเลยค่ะ ในการทำเช่นนี้คุณต้องทอดเห็ด ในระหว่างการทอดคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเกลือสมุนไพรได้หลายชนิด ใส่มะเขือเทศสับละเอียดเมื่อทอดเสร็จ
ขั้นตอนที่ 4
กระจายมวลที่ได้เป็นสี่เหลี่ยมขนมพัฟโดยก่อนหน้านี้ทาเนยด้วยเนย ม้วนแป้งจากขอบเพื่อให้คุณได้กระเป๋าเล็ก ๆ พร้อมไส้ ถัดไป วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง