วิธีทำมะเขือยาวยัดไส้ด้วยเฟต้าชีสและชีส

วิธีทำมะเขือยาวยัดไส้ด้วยเฟต้าชีสและชีส
วิธีทำมะเขือยาวยัดไส้ด้วยเฟต้าชีสและชีส

วีดีโอ: วิธีทำมะเขือยาวยัดไส้ด้วยเฟต้าชีสและชีส

วีดีโอ: วิธีทำมะเขือยาวยัดไส้ด้วยเฟต้าชีสและชีส
วีดีโอ: มะเขือม่วงอูกราแตง Eggplant Au Gratin (มะเขือม่วงอบชีส) | FoodTravel 2024, มีนาคม
Anonim

สิ่งที่ไม่ได้เตรียมจากมะเขือยาวจะนำไปอบ ต้ม ทอด ดอง มีสูตรอาหารมากมายสำหรับผักที่น่าทึ่งนี้

มะเขือม่วงยัดไส้
มะเขือม่วงยัดไส้

ผักชนิดนี้มีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์สูง จึงมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา

  • มะเขือยาว - 1 กก.
  • เนย - 200 กรัม;
  • กระเทียม - 1-2 หัว;
  • ชีสชีส - 200 กรัม
  • ชีส - 200 กรัม
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
  • ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง;
  • น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

enia

เราเอามะเขือยาวล้างแล้วผ่าทั้งสองข้าง จากนั้นเราผ่ามะเขือยาวแต่ละครึ่ง แต่ไม่หมดเพื่อให้มันอยู่บนผิวและในแต่ละส่วนจนกว่ามะเขือยาวจะเป็นรูปพัด จากนั้นเราก็เอามะเขือยาวเกลือและทิ้งไว้ 10 นาที เมื่อเวลาผ่านไปให้ล้างออก จากนั้นเราก็นำกระเทียมมาปอกเปลือกแล้วกดกระเทียมผสมกับเนยและสมุนไพรสับละเอียด ตัดเฟต้าชีสและชีสเป็นชิ้นยาวบาง ๆ (ตามความยาวของมะเขือยาว) ตัดมะเขือเทศเป็นครึ่งวง

มาเริ่มบรรจุกันเลย เราใช้ส่วนผสมของน้ำมัน กระเทียม และสมุนไพร แล้วถูมะเขือยาวแต่ละอันลงไปข้างใน จากนั้นใส่ชีสและมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่ง อีกอันใส่ชีสและอื่นๆ เรารวบรวมพัดของเราแล้วสับด้วยไม้จิ้มฟันเป็นมะเขือยาวทั้งหมดหรือมัดด้วยด้าย เรานำจานอบจารบีด้วยน้ำมันแล้วใส่มะเขือยาวลงไป ทอดที่ 160 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที ส่วนมะเขือยาวสามารถตรวจสอบความพร้อมบนผิวได้ก็ควรที่จะอ่อน หลังจากทำอาหารแล้ว ให้นำมะเขือยาวใส่จานแล้วเอาไม้จิ้มฟันออก ให้เป็นรูปทรงพัด