คุณค่าทางอาหารและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของฮาร์ดชีสทำให้อาหารจานนี้กลายเป็นเมนูโปรดของทุกครอบครัว และรสเผ็ดและความสะดวกในการเตรียมจะดึงดูดแม่บ้านทุกคน
มันจำเป็น
- - ชีสแข็ง 200 กรัม
- - พริกหยวก;
- - 1 ไข่;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้ง
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อน;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดชีสแช่เย็นเป็นเส้นยาวตามขนาดของชนิทเซลในอนาคต หนา 3-5 มม.
ขั้นตอนที่ 2
ล้างและทำให้พริกหยวกแห้งด้วยกระดาษชำระ ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นตามขนาดของชีส ปั้นแต่ละแถบให้เป็นรูปทรงแบนๆ
ขั้นตอนที่ 3
วางพริกหวานที่เตรียมไว้บนชีสชิ้นหนึ่งแล้วปิดด้วยชีสอีกชิ้นหนึ่ง สำหรับเครื่องเทศ ให้โรยด้านในของชนิทเซลด้วยพริกไทยป่น
ขั้นตอนที่ 4
ม้วน schnitzel เบา ๆ ในแป้งทั้งสองด้าน ตีไข่และจุ่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เตรียมไว้ทั้งสองด้าน คลุกเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 5
ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นพลิกกลับและทอดในปริมาณที่เท่ากัน เสิร์ฟร้อน สำหรับเครื่องเคียง ให้เตรียมสลัดผักสดหรือหั่นผัก