เค้กแสนอร่อยที่ไม่ต้องใช้แรงงานมากและส่วนผสมราคาแพง ควรเสิร์ฟอบสดใหม่ แต่เย็นเล็กน้อย
มันจำเป็น
- • แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 500 กรัม;
- • ส้ม - 2 ชิ้น;
- • ไข่ - 7 ชิ้น;
- • แป้ง - 350 กรัม;
- • น้ำตาลทรายขาว (สามารถน้ำตาลได้) - 400 กรัม
- • น้ำแร่อัดลม - 100 กรัม;
- • มาการีน - 50 กรัม
- • น้ำตาลผง - 30 กรัม
- • เกลือ - 2 กรัม;
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทเนื้อหาของไข่ลงในชาม ใส่เกลือลงไป แล้วตีด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงในไข่โดยไม่ต้องหยุดคนจนน้ำตาลละลายหมด ค่อยๆเพิ่มแป้งลงในไข่ ตีแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
ล้างส้ม. ลอกความเอร็ดอร่อยออกจากพวกเขาแล้วขูดให้หยาบ เพิ่มลงในชามแป้ง แบ่งส้มที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นเสี้ยว ทิ้งเมล็ดทั้งหมดแล้วหั่นส้มเป็นสามซีก เพิ่มส้มลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
ล้างแอปเปิ้ล ลอกเปลือก เมล็ด และตัดหาง ขูดหยาบและโอนไปยังแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
เติมน้ำอัดลมลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
เตรียมแม่พิมพ์ที่มีผนังที่ถอดออกได้สำหรับการอบโดยทาเนยหวานล่วงหน้า (ไม่เพียง แต่ด้านล่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผนังด้วย) เทแป้งลงในแม่พิมพ์ ทำให้เรียบเป็นรูปร่าง
ขั้นตอนที่ 6
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่จานที่มีแป้งลงไป อบ 75 นาที ตรวจสอบความพร้อมโดยเจาะชาร์ล็อตต์ด้วยไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 7
ปล่อยให้เค้กที่ทำเสร็จแล้ว "หายใจ" ประมาณ 5-10 นาทีในรูปแบบที่อบ
ขั้นตอนที่ 8
วางจานที่ใหญ่กว่าถาดเค้กเล็กน้อย พลิกเค้กลงบนจาน จากนั้นเอาผนังออกจากแม่พิมพ์แล้วเอาด้านล่างออก
ขั้นตอนที่ 9
จากด้านบน charlotte ที่เสร็จแล้วจะต้องตกแต่งด้วยน้ำตาลผงบาง ๆ