สลัดผักสดเป็นเครื่องเคียงที่ดีที่สุดสำหรับจานเนื้อหรือปลา มันมีวิตามินมากมายและที่สำคัญที่สุดคือไฟเบอร์ สลัดผักเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมและตกแต่งโต๊ะใดก็ได้
มันจำเป็น
- - ขนมปังข้าวไรย์ 3 ชิ้นหรือแครกเกอร์สำเร็จรูป 150-200 กรัม
- - กระเทียม 2-3 กลีบ
- - 1 พริกไทยขนาดใหญ่
- - หัวหอม 1 หัว;
- - แตงกวาขนาดใหญ่ 1 ลูก
- - กะหล่ำปลีขาว 200 กรัม
- - 2 มะเขือเทศ;
- - ผักชีฝรั่ง 2-3 ต้น
- - ผักชี 2-3 ต้น
- - ผักชีฝรั่ง 2-3 ต้น
- - มายองเนส 150 มล.
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแครกเกอร์ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบที่ปูกระดาษ parchment ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 250 องศาเป็นเวลา 5 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้คนแคร็กเกอร์และทิ้งไว้อีก 5 นาทีในเตาอบที่ปิดแล้ว
ขั้นตอนที่ 2
ล้างผักเอาความชื้นส่วนเกินออกจากพวกเขา จากนั้นหั่นแตงกวา พริกไทย มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่เป็นครึ่งวง ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่ชามสลัด สับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีอย่างประณีตด้วยมีด
ขั้นตอนที่ 3
ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่สมุนไพรลงในภาชนะที่มีส่วนผสมที่เหลืออยู่แล้ว ใส่แครกเกอร์ที่ปรุงสุกแล้ว 100 กรัมลงไป ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส ผัดส่วนผสมทั้งหมดและปล่อยให้สลัดต้มสักครู่เพื่อให้แครกเกอร์แช่ในน้ำผักและมายองเนส เสิร์ฟสลัดที่เตรียมไว้บนโต๊ะ