เค้กนี้เตรียมค่อนข้างยากต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากจากพนักงานต้อนรับ คุณต้องการส่วนผสมจำนวนมาก แต่ความละเอียดอ่อนกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
มันจำเป็น
- เค้กขาว:
- - 2 ไข่
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - มาการีน 0.5 แพ็ค
- - 0.5 ถ้วยครีมเปรี้ยว
- - 1 ช้อนชา ผงฟู,
- - แป้งประมาณ 2.5 ถ้วย
- - วานิลลิน
- - น้ำมะนาว.
- เค้กป๊อปปี้:
- - เมล็ดงาดำ 1 แก้ว
- - ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - แป้งเซมะลีเนอร์ 1 แก้ว
- - 5-6 ฟอง
- - มาการีน 0.5 ซอง (ละลาย)
- - 1 ช้อนชา โซดาสแลค,
- - 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง, วานิลลิน,
- - เมล็ดถั่วสับ
- - ลูกเกด.
- เค้กสีเข้ม:
- - 2 ไข่
- - 1, 5 แก้วน้ำตาล
- - ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้,
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงคุกกี้,
- - แป้งประมาณ 2 แก้ว
- - วานิลลิน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราทำเค้กสีขาว ตีไข่กับน้ำตาล ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ แป้งควรจะหนาเหมือนครีม เราอบเค้ก 4 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
ทำเค้กป๊อปปี้. ต้มเมล็ดงาดำบดกับน้ำตาล, น้ำผึ้ง, ไข่แดง เพิ่มครีม, semolina, มาการีน, โซดา, วานิลลิน, ถั่ว, ลูกเกด, ผสม ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วนวดอีกครั้ง เทลงในจานที่ทาด้วยไขมันและแป้งแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ตัดครึ่งตามยาว
ขั้นตอนที่ 3
เราทำเค้กสีเข้ม ตีไข่กับน้ำตาลใส่ครีม, โกโก้, ผงคุกกี้, แป้ง, วานิลลินในทางกลับกัน เราอบ 2 หนัง เราเคลือบเค้ก 4 ชิ้นด้วยคัสตาร์ดแล้วจัดเรียงตามลำดับต่อไปนี้: มืด - ขาว - ป๊อปปี้ - ขาว เรายังเคลือบและพับเค้กที่เหลืออีก 4 ชิ้น เราพาออกไปรับลมหนาว
ขั้นตอนที่ 4
ตัดเค้กเย็นลงครึ่งหนึ่ง สามส่วนคือ "รถยนต์" ส่วนที่สี่คือ "รถจักรไอน้ำ"
หล่อลื่นด้านข้างด้วยครีมและโรยหน้าด้วยมะพร้าว มิฉะนั้นการตกแต่งของ "รถไฟ" นั้นขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น