ในการทำมาการูนอีสเตอร์คุณต้องมีมาโซถ้าคุณได้ยินคำนี้เป็นครั้งแรกอย่าตกใจ - เป็นเค้กที่ทำจากแป้งที่ไม่ผ่านการหมักพวกเขาขายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ คุกกี้เหล่านี้เหมาะสำหรับโต๊ะอีสเตอร์
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- เกล็ดอัลมอนด์อบ 3/4 ถ้วย
- - น้ำตาล 0.6 ถ้วย;
- - 0, 6 แก้วมาโซ;
- - ไข่ไก่ 1 ฟอง
- - เนยครึ่งแก้ว
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแยมใด ๆ
- - เกลือ วานิลลาสกัด อัลมอนด์สกัด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดน้ำตาล, มาโซ, อัลมอนด์, เกลือในเครื่องเตรียมอาหารให้อยู่ในสภาพที่ดี (ไม่จนเนียน!) โอนไปยังชาม ใส่เนยนุ่ม ไข่ไก่ที่ตีแล้ว อัลมอนด์และวานิลลาสกัด
ขั้นตอนที่ 2
ผัดมวลนี้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้คุกกี้แพร่กระจายในภายหลัง แต่ได้รูปร่างที่เหมาะ
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 4
ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากแป้งใส่แป้งที่น่ารังเกียจ
ขั้นตอนที่ 5
ในแต่ละลูกใช้นิ้วเยื้องเล็ก ๆ เติมด้วยแยม
ขั้นตอนที่ 6
ใส่คุกกี้ในเตาอบ อบประมาณ 10-12 นาที - คุกกี้ควรเป็นสีน้ำตาล โอนคุกกี้อีสเตอร์ลงในถาด แช่เย็น