สำหรับของหวาน ให้เตรียมพายคอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อนกับกีวีและกล้วย สูตรนี้จะเป็นที่สนใจสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่างเนื่องจากในจานไม่มีแป้งสาลี
มันจำเป็น
-
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 500 กรัม
- 2 กีวี;
- 2 กล้วย;
- นม 1 แก้ว;
- น้ำตาล 250 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อน
- 3 ไข่;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ลูกเกดหลุมหนึ่งช้อน;
- เหล้ากาแฟ 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างลูกเกดและซับให้แห้ง เทเหล้ากาแฟลงบนลูกเกดและปล่อยให้นั่งเป็นเวลาสามถึงห้าชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ใส่นม แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ไข่ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มลูกเกดแช่ในเหล้าลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสมอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่ 170C. ขณะที่กำลังอุ่นขึ้น ให้เตรียมจานอบ ตั้งไฟเล็กน้อยแล้วทาเนย โรยแป้งที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 4
ใส่มวลนมเปรี้ยวในจานที่ปรุงแล้ววางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ อบเป็นเวลายี่สิบนาที นำเค้กเต้าหู้ออกมาแช่เย็นที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 5
ปอกกล้วยและกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้น นำเค้กออกจากพิมพ์แล้วจัดใส่จาน ตกแต่งด้านบนของพายด้วยชิ้นผลไม้และเสิร์ฟ
