ชีสเค้กกับพริกไทยและเบคอนไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย จานนี้เตรียมง่าย ปริมาณส่วนผสมที่ระบุเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 8 ครั้ง
มันจำเป็น
- - แป้ง - 200 กรัม
- - เนย - 150 กรัม
- - น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - เกลือ - 1 ช้อนชา;
- - ชีสแข็ง - 250 กรัม
- - เบคอน - 150 กรัม
- - พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- - ไข่ - 4 ชิ้น;
- - ครีม 15% - 125 กรัม
- - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
- - พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
การเตรียมแป้ง บดแป้งด้วยเนยนิ่มจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่ 3 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำและเกลือและนวดแป้ง ปิดแป้งที่ทำเสร็จแล้วด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที แป้งก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงไส้ ตัดเบคอน ชีส และพริกไทยเป็นชิ้นเล็กๆ (ขนาดเท่ากัน) นำก้านหยาบออกจากผักใบเขียวสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวใส่เกลือพริกไทยสมุนไพรสับ รวมส่วนผสมของไข่กับเบคอน ชีส และพริกไทย การเติมก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 4
รีดแป้งให้มีความหนาประมาณ 0.5 ซม. ใส่จานอบทาน้ำมันพืช สร้างกันชน วางไส้ลงบนแป้ง โรยเกล็ดขนมปังให้ทั่วเค้ก อบพายที่ 220 องศาเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง เค้กพร้อม! อร่อย!